针对新版标准的主要变化及贵司的质量管理现状及预期,并在计划时间内顺利通过认证审核。汉墨咨询建议:深圳汉墨管理咨询有限公司是经广东省深圳市工商局批准并注册登记的具有法人资格的综合管理咨询公司。公司具有丰富的培训咨询人才资源并组建了各个管理模块的培训咨询团队,致力于通过培训或咨询帮助企业解决管理困惑,如:体系认证培训与咨询、社会责任验厂培训与咨询、质量管理培训与咨询、现场管理培训与咨询,精益生产项目辅导、企业管理诊断等。公司始终坚持“从实际出发,着眼于未来”的宗旨,为选择了我们公司的客户提供从未来需求考虑的符合企业实际的培训咨询方案。
1、汉墨咨询安排老师对贵司目前的ISO9001质量管理体系实施初步诊断,进行差距分析,找出差距及提供改进建议;
2、为了顺利应对认证审核及让公司相关人员对体系要求了解并能配合相关工作的准备及应对审核,汉墨咨询将安排基础的培训,如ISO9001:2015标准主要变化点、新版标准的培训,内审员培训等;
3、由于标准结构发生了变化,虽对文件要求比较柔和,但标准全文亦有19个地方提到应形成文件,那如何满足新版的信息化文件的要求与证据的保留,汉墨咨询将针对贵司现有文件结合标准要求对贵司文件修订等进行;
4、ISO9001:2015质量管理体系认证有明确要求需进行至少一次内审与管理评审,咨询过程中将进行内审员培训及内审、管理评审并形成相应记录。
采购信息
仓库依据公司下达的生产指令,结合本公司库存情况,制订《采购单》,明确采购负责人及完成期限,经总经理批准后生效。
采购执行
《采购单》批准后,由物控部采购人员执行采购,选择的供应商必须是批准的《合格供应商名单》中所列的供应商。
采购原料应与供应商签订《采购订货合同》。10万元以下由总经理授权物控部采购人员主管签字审批,10万元以上需经总经理签字批准。紧急采购或临时采购由总经理批准或授权物控部采购人员执行。
临时(紧急)采购由生产部提出并报请仓库,物控部采购人员拟定临时(紧急)采购计划报总经理或总经理授权人批准后实施。采购人员予以现场评审选择合格供应商,事后应补全供应商资料。
采购验证
采购的原料到厂后,由品控部按《原料检验规范》的要求进行检验和验证。验证的主要内容有:
a)是否符合采购合同的要求;
b)采购产品质量/原料品质;
c)包装。
检验结果交仓库,原料经品控部负责人批准后入库。由仓库把相关信息反馈给相关业务员并记录于《原料收货记录》。
1. 确保食品质量安全管理体系所需的过程得到建立、实施和保持;
2. 向公司总经理报告体系的业绩和任何改进的需求;
3. 确保在整个公司内提高满足顾客要求和食品安全的意识;
4. 代表公司就体系方面的有关事宜与外部机构联络。
5. 组织公司内审员进行食品质量安全管理体系内部审核;
6. 负责提请总经理进行验证程序,并组织验证的具体实施;
7. 负责内审和外审后纠正预防措施的落实和监督检查;
8. 当发生食品质量安全问题时,有权要求停产进行纠正;
9. 在整个公司内负责组织、协调、、监督、考核各类与食品质量安全有关的活动;
10. 对违反食品质量安全管理体系的有关部门及人员做出处理。
1.目的
控制生产过程,预防影响食品安全危害的产生,保证终产品的质量和食品安全。
2.范围
适用于生产过程中人员、设备、材料、加工方法、环境、标签等的控制。
3.职责
3.1 品控部对车间、工序、个人的工作进行监督、检查和考核,协助HACCP小组对HACCP方案进行验证。
3.2 生产部负责组织日常生产工作。
3.3 品控部负责生产过程中的原料、辅料、半成品、成品检验。
4.定义
无
5.作业内容
5.1 生产计划
5.1.1 生产部负责人根据合同评审的结果及客户订单制订《日生产计划》,以日计划安排生产;车间负责统计每天的产量,以《生产记录表》的形式反馈给生产部,生产部统计每日生产的完成情况,作为制订下月计划的参考。
5.2 生产前的准备
5.2.1 生产部负责人和品控人员,每班前依据当天的《日生产计划》,对以下内容进行核对:
A、当班生产所需要原料、内外包装材料数量和质量是否满足要求;
B、生产设备、计量仪器是否处于正常状态,工器具是否满足要求;
C、车间内外环境是否满足生产要求;
D、生产工人数量是否足够和精神状况是否良好;
E、《产品配方》和《工艺书》是否得到确认。
核对后生产部负责人和品控人员在《日生产计划》确认栏内签字。
5.2.2仓库员在领取原料前,依据《日生产计划》,仔细计算原料领用量,填写《原料库原料发放单》。不得超量领料,避免增加退库量,以节省人力物力。
5.2.3 仓库管理人员在原料发放前,按《原料库原料发放单》上的原料名单,仔细检查:
A、外包装是否完整,退库原料包扎完好;
B、是否在有效期内;
C、是否有异味、结块、变色等现象。
5.2.4 生产前的清洁卫生工作:生产部主管在生产前组织生产人员按GMP的要求,做好清洁卫生工作。
本公司按照GB/T19001-2016idtISO9001:2015《质量管理体系 要求》、GB/T 22000-2006idtISO22000:2005《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》标准的要求,充分考虑公司内外部环境状况和相关方的需求和期望,建立、实施、保持和持续改进质量 、食品安全管理体系,包括所需过程及其相互作用。通过实施以下活动,确定质量、安全管理体系所需的、策划、支持、运行、绩效评价和改进等过程及其在整个组织内的应用:
a) 确定这些过程所需的输入和期望的输出;
b) 确定这些过程的顺序和相互作用;
c) 确定和应用所需的准则和方法(包括监视、测量和相关的绩效指标),以确保这些过程的运行和有效控制;
d) 确定并确保获得这些过程所需的资源;
e) 规定与这些过程相关的的责任和权限;
f) 按照6.1的要求确定的风险和机遇;
g) 评价这些过程并实施所需的变更,以确保实现这些过程的预期结果;
ISO9001:2015导入培训
本课程主要培训对象为基层以上管理人员,主要培训内容包括:
a) ISO9000标准简介(2015版);
b) ISO9000标准的思想(原则);
c) ISO9001:2015标准推行的基本方法(过程方法);
d) ISO9001:2015标准推行各部门应开展的工作。
ISO9001:2015条文讲解培训
本课程主要培训对象为贵公司部门主管、文件编写人员,主要培训内容包括:
a) 质量术语简介
b) ISO9001标准理解
c) ISO9001:2015标准基本要求:
作用;
策划;
支持;
运行;
绩效评价;
改进。