螺旋藻粉替代饲料中鱼粉蛋白对异育银鲫幼鱼生长性能的影响
在食品上应用比较多的一般为钝**螺旋藻,其它的螺旋藻还有大螺旋藻和盐泽螺旋藻中,钝**螺旋藻的蛋白质含量一般在65%以上。 螺旋藻根据用途不同可分为饲料级、食品级以及用途等。饲料级螺旋藻粉一般用于水产养殖、家畜养殖,食品级螺旋藻粉被用于食品和添加到其它食品之中供人食用。
螺旋藻粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛消毒制成,他的细度一般80目以上。**的螺旋藻粉色泽墨绿,摸上去有滑腻感,没有过筛或添加其它物质的螺旋藻会有粗糙感。
螺旋藻是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,是地球上早出现的光合生物,在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中,在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得名。
螺旋藻生化组成特点。①螺旋藻蛋白质含量高达60%以上,由18种氨基酸组成
螺旋藻配合饲料,包括育苗、工厂化养鲍和海上笼养饲料,同日本饲料相比,我国螺旋藻鲍鱼配合饲料耐水性好,稚鲍率低,壳较厚,不易损伤。而且特有的壳色—墨绿色,接近**鲍,较受生产企业和消费者的欢迎,而且这种饲料成本只为日本饲料的一半。青岛电厂用余热进行鲍鱼越冬试验表明,用螺旋藻饲料喂养,成活率由海上越冬的37.4%提高到85%,生长期延长5个月。
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