即食类产品,我们首先想到的是方便面,但这个概念已经错落许多,一场追逐战已经拉开序幕,在2018年方便粉丝的翻身征,一系列美味的酸辣粉包裹着鲜美调料,精心辅料等搭配出的口感让人爱不释口,尝试后购买欲大于方便面这类产品网络,随着大火后的酸辣粉,很多厂家已经在线下普及各级销售网络,方便面的市场份额急速的由即食方便粉丝冲击着。
汝阳古城机械厂也是国内早制造即食粉丝设备的生产厂家,迎风春雨,接来露我们也在这时成立自己的一个方便粉丝企业,市场销售还算可以,我大体为大家讲解下,几种粉丝的利润和加工成本
粉条加工企业或用户应该用发展的眼光看问题,扩大生产规模、改变生产加工方式,从普通粉条加工过渡到方便粉丝食品加工销售。要做的不仅仅是季节性供应食品,学会利用现代化的科技、设备、加工技术,延长粉条加工的时效性,做到一年四季都能加工,都能吃到新鲜美味的粉丝。汝阳县机械厂属国营企业,是薯类加工成套设备的专精厂家。生产薯类加工设备已有20年的历史,现不断的更新改进薯类加工设备。它以多年的生产经验,终于研究出了新型红薯加工设备。其设备有自动上料洗薯机、红薯磨浆分离机分层过滤,红薯渣采用螺旋挤压分离.分离后红薯渣基本不含水份,而且淀粉提取率高。多功能粉条机煤电两用,产品分大小型能生产粉条、粉丝、粉皮、米线等中小型适合一般农户使用,本设备优点采用双层水箱.做粉丝、粉条质量好,效益率又节能
汝阳机械厂生产的全自动方便粉丝流水线,由鲜薯清洗、粉碎到粉丝成型、粉丝定性干燥等一系列配套流程设备,我厂生产薯类淀粉设备及粉丝设备拥有将近四十年的经验是中国早从事薯类粉丝设备生产的厂家,也是现有的以传统粉条设备研究开发的综合性生产厂家,从九十年代初期国内方便粉丝企业慢慢崛起,在那时我们汝阳机械是国内制作蒸汽挤压式粉丝机早的厂家也是在哪个年代产品种类较多的国有企业,随着与时间的发展科技的日新月异,设备自动化程度也在逐步的代替人力发展着,各种类型的设备通过不断努力研究试验,如粉丝老化输送、输送冷冻装置,风力单层网板式干燥等一些的新产品不断的推向市场,受到新老客户的好,在方便粉丝设备领域占有着有力膀臂,为粉丝设备创新我们会做到更强大。
我们市场上常见的有半透明的粉团,这种一般漏瓢式制作不能冲。(2)、市场上见到比较宽,而且厚度较厚的粉团不能冲(透明为机械粉,半透明为手工漏粉)。(3)、粉丝不是圆形的成切痕四方的或者二宽型的不能冲。(3)粉条外观透明粗细类似铅笔芯的不能冲
设备的选择和设备配套有哪些?
我们按照方便即食粉丝设备配套说明来介绍:
工艺流程为:红薯淀粉一精制一合浆(打芡)一熟化挤丝一喷淋一洗粉一计量一烘干一包装(配上调料)等步骤:
所需设备:搅拌机、下料机、运输泵、6FT系列粉条机、喷淋输送带、自动切断机、冷冻库、散粉机、定性干燥机、操作不锈钢平台若干等:
设备优点节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点外,冷库加宽加长,老化时间增加;烘箱加高,烘干层数增多,烘干时间延长,技术升级提高了产品的生产量。
市面通货比例:
1、木薯淀粉百分之40-60%,玉米淀粉40-60%,粉丝常见规格0.9-1.2,冲泡时间5-6分钟,口感较硬,泡久易断,口感较差。
5、成本计算:
淀粉大致价格:
红薯6500-7500元/吨
土豆6500-7500元/吨
木薯淀粉3200-3500元/吨
小麦淀粉2800-3150元/吨
玉米淀粉2300-2700元/吨
粉丝成型每吨大致价格(气):
挤压式:450-600元(人工、电费、冷冻)
涂布式:1000-1200元(人工、电费、蒸汽、冷冻)
漏瓢式:500-700元(人工、气、电、冷冻)
粉丝烘干每吨成本:(含人工)
颗粒:800-1200元
燃气1000-1500元
液化气1500元
以上的工费说明在实际生产中误差并不大,主要差距在于人员工资和劳动强度决定。
本厂不新换代,重视设备的研究和开发。从设备的一代产品改为二代、三代新产品。并且又研究和生产第四.代产品。以上产品在河南科技报、河南农村报、河南法制报、中国乡镇企业报和河南信息、广播电台多次报导,深受消费厚爱。不仅畅销河南、河北、安微、陕西、浙江、湖北、湖南、黑龙江、重庆、内蒙、山东、宁夏、云南、邯郸等省市。并出口俄 国、巴基斯坦等国家。
红薯自动上料洗薯机.红薯磨浆机.粉离机,多层过虑,采用螺旋积压分离、红薯渣基本不含水份,淀粉提取率高专注生产红薯加工设备.马铃薯加工设备.粉条粉丝加工设备.磨浆分离机 河南省洛阳市汝阳县机械厂成立于1958年是现今国内早进行薯类深加工设备研究、制造的厂家。生产薯类加工设备已有20多年的历史,现已成为集科研、生产、贸易为一体的综合型单位,拥有员工136人,占地1.73万平方米,中、技术人员16人,年生产能力720套。 从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新,重视设备的研究和开发。从设备的一代产品改为二代、三代、四代等新产品。并且又研究生产出小型家庭用*六代产品,企业建厂用*三代产品。以上产品在河南科技报、河南农村报、河南法制报、中国乡镇企业报和河南信息、各级广播电台多次报导,深受广大的厚爱。 现有主导主品:洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、小麦淀粉机、面皮机、粉皮机、粉条粉丝切割机等,主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备、小麦淀粉设备等系列二十多个品种。薯类淀粉设备具有能耗低、加工能力大、淀粉提取率高、工艺、操作简便、自动化程度高等特点。 我厂产品**河南、河北、安徽、陕西、浙江、湖北、湖南、黑龙江、重庆、内蒙、山东等省市。并出口南非、俄罗斯、巴基斯坦、越南等国家。我厂设备提供技术资料,负责安装,*托运,费用自理,提供包修、包换、包退服务,保证用户满意。 设备用途: