认证方案:a) 包含 ISO 标准、行业特定技术规范前提方案(PRPs)、市场驱动附加要求以及法律法规要求;b) 得到**食品安全倡议的认可;c) 允许与其他管理系统标准(如环境、健康和安全等)整合使用;d) 受非营利基金会,由立的利益相关方会管理;e) 提高整个食品供应链的透明度;f) 提供“FSSC 22000 获证组织名录”,可公开访问。建立了《设备肖登记台帐》,《设备维修保养记录》上显示对设备的维护保养的状况,并定期进行了维护建立了《生产车间卫生管理制度》和《生产车间环境管理制度》公司通过教育培训/公开宣传/设定岗位职责等措施,使公司的全体工作人员均了解方针、目标、自身工作对体系的贡献等内容。现场与管理人员、工作人员交流,了解方针、目标、岗位职责等基本要求,具有较好的服务和质量意识。工作人员对食品安全管理意识较强,可以满足体系支行的需要。前提方案在组织内和食品链中保持食品安全所必须的基本条件和活动。注解:如果前提方案用来控制**的食品安全危害,就属于控制措施,并归类为CCP或OPRP。先回顾下旧版的定义:在整个食品链(3.2)中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动,以适合生产、处置和提供安全终产品和人类消费的安全食品;新版将“卫生环境”替换为“食品安全”更为准确。如前提方案标准ISO22002系列标准中,有很多内容不是为保持卫生环境所规定的,如产品追溯、召回、标签管理等,但这些内容都是与食品安全相关的。标准的适用范围▪ 适用于食品链中的任何方面、希望通过实施食品安全管理体系以稳定提供安全产品的所有组织。▪ 通过利用内部和/或外部资源来实现本标准的要求。本标准规定的要求使组织能够:策划、实施、运行、保持和更新食品安全管理体系。确保提供的产品按预期用途对消费者是安全的;证实符合适用的食品安全法律法规要求;评价和评估顾客要求,并证实其符合双方商定的、与食品安全有关的顾客要求,以增强顾客满意;有与供方、顾客及食品链中的其他相关方在食品安全方面进行有效沟通;确保其符合其声明的食品安全方针;证实符合其他相关方的要求;寻求食品安全管理体系的认证 。告知我们企业目前的组织架构,大致的生产/服务过程,配合填写相关记录的填写审核员去审核时的接送和接待。审核当天陪同应对审核