咨询协助 条件预判-清远有机产品认证-有机食品认证

认证委托人符合下列条件之一，予以批准认证：
（1）生产加工活动、管理体系及其他审核证据符合本规则和认证标准的要求；
（2）生产加工活动、管理体系及其他审核证据虽不完全符合本规则和认证依据标准的要求，但认证委托人已经在规定的期限内完成了不符合项纠正或（和）纠正措施，并通过认证机构验证。
1从事认证活动的人员应当具备必要的个人素质；具有相关教育和工作经历；接受过有机产品生产、加工、经营、食品安全及认证技术等方面的培训，具备相应的知识和技能。
2有机产品认证检查员应取得中国认证认可协会的执业注册资质。
3认证机构应对本机构的认证检查员的能力做出评价，以满足实施相应认证范围的有机产品认证活动的需要。

应提交的文件和资料：
（1）认证委托人的合法经营资质文件复印件，如营业执照副本、组织机构代码证、土地使用权及合同等。
（2）认证委托人及其有机生产、加工、经营的基本情况：
a)认证委托人名称、地址、联系方式；当认证委托人不是产品的直接生产、加工者时，生产、加工者的名称、地址、联系方式；
b)生产单元或加工场所概况；
c)申请认证产品名称、品种及其生产规模包括面积、产量、数量、加工量等；同一生产单元内非申请认证产品和非有机方式生产的产品的基本信息；
d)过去三年间的生产历史，如植物生产的病虫草害防治、投入物使用及收获等农事活动描述；植物采集情况的描述；动物、水产养殖的饲养方法、疾病防治、投入物使用、动物运输和屠宰等情况的描述；
e)申请和获得其它认证的情况。
（3）产地（基地）区域范围描述，包括地理位置、地块分布、缓冲带及产地周围临近地块的使用情况等；加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图等。
（4）有机产品生产、加工规划，包括对生产、加工环境适宜性的评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明及材料，农药、肥料、食品添加剂等投入物质的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产加工风险控制措施等。
（5）本年度有机产品生产、加工计划，上一年度销售量、销售额和主要销售市场等。
（6）承诺守法诚信，接受行政部门及认证机构监督和检查，保证提供材料真实、执行有机产品标准、技术规范的声明。
（7）有机生产、加工的管理体系文件。
（8）有机转换计划(适用时)。
（9）当认证委托人不是有机产品的直接生产、加工者时，认证委托人与有机产品生产、加工者签订的书面合同复印件。
（10）其它相关材料。

投入品
1有机生产或加工过程中允许使用GB/T 19630.1附录A、附录B及GB/T 19630.2附录A、附录B列出的物质。
2对未列入GB/T 19630.1附录A、附录B或GB/T19630.2附录A、附录B的投入品，认证委托人应在使用前向认证机构提交申请，详细说明使用的必要性和申请使用投入品的组分、组分来源、使用方法、使用条件、使用量以及该物质的分析测试报告（必要时），认证机构应根据GB/T 19630.1附录C或GB/T 19630.2附录C的要求对其进行评估。经评估符合要求的，由认证机构报国家认监委批准后方可使用。
3国家认监委可在评估的基础上，公布有机生产、加工投入品临时补充列表。

对符合要求的认证委托人，认证机构应根据有机产品认证依据、程序等要求，在10个工作日内对提交的申请文件和资料进行评审并保存评审记录，以确保：
（1）认证要求规定明确、形成文件并得到理解；
（2）认证机构和认证委托人之间在理解上的差异得到解决；
（3）对于申请的认证范围，认证委托人的工作场所和任何要求，认证机构均有能力开展认证服务。
样品检测
应对申请认证的所有产品进行检测，并在风险评估基础上确定检测项目。认证证书发放前无法采集样品的，应在证书有效期内进行检测。
认证机构应委托具备法定资质的检测机构对样品进行检测。
有机生产或加工中允许使用物质的残留量应符合相关法规、标准的规定。有机生产和加工中禁止使用的物质不得检出。