公司外部沟通获得充分的食品安全方面的信息,获得顾客和主管部门对食品安全的要求。
公司将把外部沟通获得的信息作为体系更新和管理评审的输入。
当食品安全危害是由食品链中的其他组织控制时,本公司将要求这些组织给本公司提供充分的信息。
本公司与下列机构充分沟通,并做好沟通记录:
a) 与供方进行沟通;
b) 与顾客或消费者进行沟通,沟通的内容包括产品信息(包括有关预期用途、特定储存要求以及适宜时含有保质期的说明书)、问询、合同或订单处理及其,以及包括抱怨的顾客反馈。
c) 与食品主管部门进行沟通。
d) 与对公司食品安全有影响的相关方以及受公司食品安全影响的相关方进行沟通(科研机构、社会团体)。
火灾 按消防部门要求配置消防设施;
做好敏感区的设施的日常巡检工作,强化对重点岗位员工的培训教育;
控制和消除火源:车间、仓库禁止吸烟;单存放易然物品;
每年至少进行一次消防演练。 及时通知人员疏散,组织应急小组投入灭火和抢救工作,必要时通知当地消防部门。
停水、停电、等 及时获取当地停水、停电通知,并通知各部门做好准备;
日常加强供水系统、线路检查;
配置应急发电设备。 必要时启动应急发电设备供电;
视情况可停止生产活动,并对正生产的半成品做好防护措施。
自然灾害(台风、地震、洪水) 收听收看天气预报,提前做好自然灾害的预防工作;
加强排水管道清理和防风检查;
加强防尘措施(日常做好门窗设施的检查工作)。 通知各部门对人员、财产采取保护措施,必要时进行转移;
隔离受污染产品。
ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
为有效预防、及时控制和消除食品安全事件及其危害,积应对、处置食品安全事故,限度减少食品安全事件造成的损失,特制定本预案。
遵循预防为主、依法规范的方针,贯彻统一、分级负责、反应及时、措施果断、科学处置、协同合作的原则。提高对食品安全事件的防范意识,建立食品安全应急处理工作规范,落实各项防范措施,做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。
1.目的
对与质量、食品安全管理体系运行有关的文件进行控制,保证其适用性、系统性、适宜性和完整性,确保工作现场所使用的文件为有效版本,防止误用失效或作废的文件。
2.适用范围
适用于质量、食品安全管理活动过程中使用的管理文件的控制。
3.职责
3.1董事长负责管理方针和目标、手册、程序文件和外来文件的批准。
3.2 食品安全小组负责组织编写,食品安全小组审核手册和程序文件,批准工作文件。
3.3各部门负责本部门工作范围内与质量、食品安全管理体系有关的文件的编写和审核、使用的管理。
3.4 人事行政部是文件的归口管理门,负责文件的标识、发放与回收,存档与管理。
4. 术语和定义
受控文件:是指对文件的有效性进行跟踪管理的文件。
所有质量\食品安全管理活动,应以受控文件作为依据,任何员工使用非受控文件均应考虑因此而可能承担的责任。
5.实施要求
5.1文件分类、编号和版本标识
5.1.1质量、食品安全管理体系由管理手册、程序文件、工作文件、外来文件、表格和记
录五部分组成,分别规定编号规则如下:
1)管理手册:公司代码-质量、食品安全管理体系FSMS-手册代码-发布顺序号
如GMSW-QFSMS-M-01 质量、食品安全管理体系手册
2)程序文件:公司代码-质量、食品安全管理体系FSMS -程序文件代码-发布顺序号
如GMSW-QFSMS-P-01 质量、食品安全管理体系FSMS共用程序文件
3)工作文件:公司代码-质量、食品安全管理体系FSMS -工作文件代码-发布顺序号。
如GMSW-QFSMS-WI-01 质量、食品安全管理体系FSMS共用工作文件
4)表格(记录格式):公司代码-质量、食品安全管理体系记录代码-表格的顺序号。
如GMSW-QFR-01 质量、食品安全管理体系产生的个表格。
5)记录的编号即记录标识:使用流水号或第几页共几页表示。
6)外来文件保留原编号。
1) 个人素质
---具有的能力、人际交往和社会活动能力
---善于协调、沟通,责任心和事业心强
---亲和力、判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力强
---有很强的感召力和凝聚力
2)知识技能
---熟悉企业业务和运营流程
---掌握企业管理模式及精要,具有的管理理念
---善于制订企业发展的战略,具备把握企业发展全局的能力
---熟悉企业全面运作,企业经营管理、各部门工作流程
---具有敏锐的商业触觉、优异的工作业绩
---具备基本的网络知识
---熟练使用办公软件
3)教育背景
---企业管理、工商管理、行政管理等相关本科以上学历
---工作经验:5年以上工作经验及本行业或相近行业管理经验, 2年以上高层管理经验
汉墨管理咨询有限公司是工商局批准并注册登记的具有法人的综合管理咨询公司。公司具有丰富的培训咨询人才资源并组建了各个管理模块的培训咨询团队,致力于通过培训或咨询帮助企业解决管理困惑,如:体系认证培训与咨询、社会责任验厂培训与咨询、质量管理培训与咨询、现场管理培训与咨询,精益生产项目、企业管理诊断等。公司始终坚持“从实际出发,着眼于未来”的宗旨,为选择了我们公司的客户提供从未来需求考虑的符合企业实际的培训咨询方案。 服务区域 服务广东省珠三角、粤东、粤西和粤北四个区域,其中珠三角:广州、深圳、佛山、东莞、中山、珠海、江门、肇庆、惠州;粤东:汕头、潮州、揭阳、汕尾;粤西:湛江、茂名、阳江;粤北:韶关、清远、云浮、梅州、河源。 福建省内厦门、福州、泉州、漳州等地。 汉墨提供以下认证及培训咨询项目(包括但不限于): 1、认证与验厂(质量、食品安全、环境、安全、信息安全等): ISO9001(ISO9000)质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、BRC食品安全全球标准认证、IFS、SQF、HACCP危害分析与关键控制点管理体系认证、FSSC22000食品安全体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康与安全管理体系认证、IATF16949汽车质量管理体系认证、ISO50001能源管理体系认证、ISO27001信息安全管理体系认证、ISO20000、QC080000、ISO13485、ISO22716、GMP良好操作规范认证、FSC森林COC产销链体系认证、GAP良好农业规范认证、GRS全球回收标志认证、GOTS、OCS、RCS、CE认证、BSCI社会责任验厂、SEDEX、WRAP、SA8000社会责任管理体系认证、安全生产标准化、两化融合管理体系评定、生产许可证SC办理、知识产权管理体系认证、服务管理体系认证、3A信用评级办理、环境标志“十环”认证、绿色工厂认证、体系内审员培训等。 2、管理培训:管理自我(以客户为中心、情绪管理、执行力、个人行为特征、自我认知),管理业务(设备管理、现场管理、质量管理、采购管理、大客户管理、项目管理、精益管理),管理他人(MTP中高层管理能力提升、目标与计划管理、以经营为导向的绩效、团队管理、冲突管理、下属)等。 3、管理咨询:组织架构梳理及人才、力测评与发展服务、培训管理体系搭建、企业文化梳理与落地等。 您有任何疑问,请随时与我们联系!