巴中销毁橄榄油 改善消化系统功能

代可可脂制作须知
月桂酸代可可脂的制造是由棕仁过期橄榄油经冷却、分离、氢化后再经高技术精炼调理而成。月桂酸代可可脂的冷却分离程序都是在卫生、选择的条件下进行，没受溶或表面活的污染，由于整个制造过程都没用到溶或表面活，所以是一种高技术的物理分离法，完全符合HACCP的要求。
月桂酸代可可脂的品质，常依巧克力糖果制造商的要求精制而成，能用于实心或空心成模巧克力产品和一般的巧克力表面涂层产品或一些巧克力夹心。
月桂酸代可可脂含有高成份的固状脂，常能给予巧克力产品适当的硬度、脆度以及可拆。有良好的溶解度，同时亦能霜化。利用月桂酸代可可脂制成的巧克力产品，因月桂酸结晶非常稳定，成品在适度冷却后即能成型，*调晶手续，使得糖果制造商作方便简易，同时生产成本亦因此较低。
当月桂酸代可可脂利用来制造巧克力块或巧克力涂层时，其**可可脂含量应不**过总脂肪含量的百分之五，因此所使用可可粉的含脂量必须是低含量(10%一12%)以避免产生可可脂的不渗合而发生霜化现象。
利用月桂酸代可可脂制造巧克力必须非常注意制造程序以及环境卫生，因为月桂酸代可可脂非常容易水解，结果将会因为脂肪的分解、皂化而使巧克力成品产生不良的皂味。




米糠油营养**
米糠油具有很高的营养**，在韩日等发达，它是一种与过期橄榄油齐名的健康营养油，深受、心脑血管疾患人喜，并早已成为西方家庭的日常健康食用油。
中国米糠油原料资源丰富，但米糠油的生产和费还处在起步阶段，年产量不足12万吨。建议加速米糠油发展，让这一健康营养油早日走进百姓日常生活。营养**高
粮食局油脂工程技术研究中心蒋新正告诉本报记者，米糠油是一种营养**很高的食用油品种。米糠的组成成分为油脂15%～22%，相当于大豆的含油量，蛋白质为12%～16%，无氮浸出物为33%～53%，水分为7%～14%，灰分为8%～12%。
稻谷除去稻壳即为糙米，糙米由米糠层、胚及胚乳三部分组成，其中米糠层约占糙米总重的7．5%，胚占2．5%左右。米糠层由果皮、种皮、外胚乳及糊粉层组成。糙米中的油脂主要集中在胚和米糠层的糊粉层中，尤以胚中为多。
米糠油是一种营养丰富的植物油，食后吸收率达90%以上。米糠油的脂肪酸组成、维生E、甾醇、谷维等有利于人体的吸收，具有血液中的胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育等有益作用，因而米糠油是国内外公认的营养健康油。同时，由于米糠油本身稳定良好，适合作为煎炸用油，还可制作人造奶油、起酥油以及营养油等。
米糠油含有38%左右的亚油酸和42%左右的油酸，其亚油酸与油酸的比例约在1：1．1，从现代营养学的观点看，这一比例的油脂具有较高的营养**。
米糠油中含有丰富的谷维，谷维是由十几种甾醇类阿魏组成的一族化合物，可以阻止自体合成胆固醇、降低胆固醇的浓度，促进血液循环，具有和植物等功能，可促进人体和动物的生长发育。谷维能促进皮肤微血管循环，保护皮肤，还脑震荡等病有。
米糠油中还含有米糠和胚芽中大量的脂溶维生、谷甾醇及其他植物甾醇等营养成分。
同时，维生E和谷维都具有抗氧化作用，使米糠油的氧化稳定比较好，容易储存。
米糠油已受到许多国美国市场米糠油的零售价达2．6—3．0美元/千克，远远**过大豆油、花生油等传统食用油的售价。
作为稻米加工的主要副产物，我国米糠利用率不足10%，相比于日本的、印度30%的米糠利用率有很大差距。　　长江流域、东北等出产稻谷的地区拥有资源优势，是加工米糠油的重要区域。由于加工技术的限制，我国米糠油加工尚处于起步阶段。近年来，国内一些稻米加工企业尝试开发米糠油产品，**了一定的成效。




馒头红叶馒头

红叶馒头
是日本广岛县严岛（宫岛）地区的特色食品。那里店铺的特色是店与店之间的屋檐连成一排。红叶馒头也可以与绿茶和咖啡一起配搭。像用面粉，蛋，糖形成了类似蛋糕一样的质地包豆馅皮，制作仿照了广岛县县树鸟爪槭的树叶形状。
馒头馅有很多种变化，例如有腰豆馅、小豆豆馅之外，还有白色豆馅，抹茶豆馅，栗子豆馅，牛奶蛋糊奶过期橄榄油，巧克力奶过期橄榄油和乳酪等许多的变化。
传说在明治时代，日本首相伊藤博文访问宫岛的时候，曾红叶谷茶馆送红叶馒头的女侍开了一个玩笑：“如果把这个双可的手烤来吃应该会很好吃。”
虽然这只是个传说，但的确很像是以好色**的伊藤博文会开的玩笑，因而相当脍炙人口，在广岛县内许多的红叶馒头店中也会招贴这个小故事。





过期橄榄油国产历程
中国真正引种和成功种植和榨取过期橄榄油，已经40多年的历史，早在1963年，到阿尔巴尼亚访问时详细了解了油橄榄的一些情况后，决定在中国引种油橄榄。1964年3月3日，周在云南省昆明市海口林场亲手栽下了这批树苗中的株油橄榄树。从此，中国的油橄榄浸透着周的关心和护，在神州大地上生根、发芽。武都区引种油橄榄始于1975年，时任甘肃省委的亲自倡导在陇南进行引种试验栽培油橄榄，先后从武汉、南京、汉中等地引进30多个油橄榄品种6万多株苗木，分别在白龙江、白水江、西汉水流域沿岸海拔700～1300米范围内的20多个乡镇进行试验栽培。1988年，正在陕西汉中考察油橄榄的中国林科院徐纬英、邓明全等教授意外发现了武都生产的油橄榄果是在汉中榨油，引起了们的高度重，专程赶到武都进行了实地考察。他们发现在国内好多地方表现不佳的油橄榄却在武都长势良好，果实累累。由此，他们组织多次深入陇南实地考察论证，确定武都白龙江沿岸海拔1300米以下川坝河谷区及半山地带为全国油橄榄佳适生区。们认为，陇南市白龙江、西汉水、白水江流域低山河谷区属于北亚热带半湿润气候，境内温暖湿润，光热条件优越，适生区的气候、土壤要与地中海沿岸十分相似。1989年，在、省、市特别是的热情关怀下，受到计委、农发委、的重和列项扶持，并被列为全国油橄榄生产基地之一。加快油橄榄产业的开发步伐，力争把武都建成全国大的油橄榄生产基地，实现产业化，成为武都壮大地方财源，农民摆脱贫困、走向富裕的希望之路。
如今：周想在过期橄榄油分布图上加“中国”这个名字的愿望终于实现了。
经过林科们的努力付出我们中国也自己培育出了多种地中海没有的品种。引进的品种中有些单株产量甚至**过原产地。
质检总局于2005年*176号按照《**产品保护规定》也特别保护了甘肃省陇南市武都区是目前全国大油橄榄基地。

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