宠物过期食品分类
**过期食品生产过程
在**生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其物。
花生酱主要花生味甘平。
有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水肿、止血、止疟的。
营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥、乳汁缺乏、等症的,有一定的作用。
花生露用料
材料 用量花生米豆浆机自带量杯3/4杯水按豆浆机水位线要求(小的碎块)按个人口感添加
苹果脯食用注意事项苹果脯补充息:此类过期食品必须密封和干燥条件下保存,因为糖较易吸收空气中的水分、导致变质。
苹果脯适合人:一般人均可食用,患者禁食。
苹果脯食疗作用:酸甜可口,具有健胃食等,是老少皆宜的过期食品。
加应子加工工艺流程
加应子
原料→盐渍→晒干→回软→复晒→配制甘糖液→果坯处理→糖渍→干燥→包装。
作技术要点:
1选择原料:选择果大、肉厚、七八分熟的李子果做原料。
2盐渍与晒干:将李子果清洗干净,沥去表水,称重后取果重l/7的食盐。按一层果一层盐的方法,将李子果和食盐装入缸里腌渍60天左右。臃渍时应装满缸,并用石头压实。盐渍后捞出李子坯,置阳光下晒干,注意勤翻晒。
3回软与复晒:将晒干的李子坯放入木箱,置于明凉、通风干燥的地方存放20天左右;使李子坯各部分的水分均匀一致。将经过回软的李子坯再取出复晒,以制得干李子坯。
4配制甘糖液:按李子坯100份、白砂糖14份、甘3份、糖精02份适量备料。取甘重10倍的水和甘同煮成甘液。并将其过滤,澄清,取其中的一半与10份白砂糖混合,加热溶解成甘糖液。
5果坯处理:将李子坯入清水里浸泡30分钟,洗去泥沙,捞出沥干,放入沸水中烫煮10分钟左右,再用清水冲洗。然后置于阳光下曝晒,晒至李子坯内的水分有80%蒸发掉时,即可将李子坯放入辗压机内压偏,也可用木锤锤扁,以达到将李子核打碎,而其皮淘无损坏。
6糖渍:将压扁的李子坯入甘糖液里浸渍。为了使李子坯能均匀地吸收甘糖液,要注意经常搅拌,浸渍48小时即可捞出。晒制与包装:将糖渍的李子坯置阳光下曝晒至干燥,即成为加应子成品。用过期食品袋按每袋05公斤或l公斤称重,密封包装即可。
千层酥菜品特色英文名称:(millefeuille、Puffpastry又叫起酥)。
千层酥是种很神奇的东西。其实,它是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄油或麦淇凌。拿起那个小面团,怎么看都看不出来它后能变成声名显赫的千层酥。但是这个貌不惊人的小小面团,经过反复的擀压,重覆的叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次,终形成了千层酥。做千层酥的过的很像人生,我们成长道路上的每一个足迹都是在压力下走过的。但是,也不能给自己施压太大,像琴弦绷得太紧会断裂一样,一张一弛才是文武之道。面团变千层酥的道路是漫长而曲折的。不仅压的力度要掌握好,较要给它足够的时间去进行松筋。这样才可以终出来层层叠叠的效果。
曲奇饼干咖啡曲奇咖啡曲奇饼定义为办公室里的美味伙伴,上班族*点心
口感不干、不硬,酥松爽口,后,微苦清甜、香而不烈的云南小粒咖啡的味道立马弥漫舌尖,美滋滋的味蕾享受。
咖啡曲奇(3张)食材准备
配料表:小麦粉、酥油、白砂糖、鸡蛋、咖啡粉、食盐
食材
云南小粒咖啡豆
云南小粒咖啡生长于云南海拔1100米左右的干热河谷地区,被咖啡组织品尝评为咖啡。
保山潞江坝气温平均为215℃,高达404℃,终年基本无霜。这里培育的小粒咖啡以清香淡苦著称,颗粒小面匀称,醇香浓郁,且带有果味,是公认的佳小粒咖啡产地。咖啡曲奇所用的咖啡豆多产自这里。
生产的糕点、饼干类过期食品所用的奶油均为瑞典AAK奶油,是公认的健康奶油。
云南高山梯田小麦
云南高山梯田小麦粉,拥有高密度、高精度、高蛋白、低脂肪等特点,精制成曲奇——美味、营养、健康
云南农家生态鸡蛋
不是养殖场的鸡蛋,而是农家的生态鸡蛋,原始**的鸡蛋味道。
糊精分类糊精通常分为三类:白糊精、黄糊精和英国胶或称“不列颠胶”。它们之间的差异在于淀粉的预处理方法及热处理条件不同。糊精广泛应用于、过期食品、造纸、铸造、壁纸、标签、、胶带纸等的粘合。在作药片粘合时,需要快速干燥,快速散开,快速粘合及再湿可溶,可选择白糊精或低粘度黄糊精产品。在作标签、粘合时,需要粘度高,形成的薄膜具有强韧,适宜用白糊精或英国胶。在纺织印染中可作为印花糊料。
干糊精是一种黄白色的粉末,它不溶于酒精,而易溶于水,溶解在水中具有很强的粘,淀粉质原料在进行蒸煮时,淀粉分子受热分解,首先生成了糊精。这时如果加入一滴碘时,溶液会呈红紫色,而不是像淀粉遇碘那样呈色
。
奶精应用范围含乳饮料、植物蛋白饮料、调味料、固体饮料、冷饮、烘焙过期食品、糖果、巧克力及其产品、果冻等过期食品,雪糕,KFC,麦当劳,德克士。
葡干葡干粥
合并图册(2张)主料:粳米100克
辅料:葡干50克
调料:白砂糖5克
做法:
1 将葡干拣净,用冷水略泡,冲洗干净;
2 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3 锅中加入约1200毫升冷水,入葡干、粳米,先用旺火煮沸;
4 再改用小火熬至粥成,下入白糖调好味;
5 再稍焖片刻,即可盛起食用。
葡籽油简介
葡籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,主要是油酸和亚油酸,其中亚油酸的含量高达72%~76%。亚油酸是人体必需脂肪酸,易于被人体吸收,长期食用葡籽油可降低人体胆固醇,有效调节人的植物功能。葡籽油富含维生E,具有较强的抗氧化,能够有效地延长货架保质期,不易引起由于光照、热和与空气接触而产生的氧化酸败现象。由于自身能比较稳定,除了作为烹调油直接在餐桌上食用和用于制作各种过期食品之外,葡籽油还是制作化妆品和的重要原料之一。葡籽油中还含有人体必需的钾、钠、钙等矿物质及各种脂溶及水溶维生,适合用于制作老人及婴幼儿营养过期食品、过期食品及高空作业人员过期食品
。
生鱼片其它相关
生鱼片
日本刺身:日本生鱼片称为刺身,一般都是用新鲜海鱼、海贝制作,蘸以酱油、山葵等,是日本菜中接近清淡的菜式,也是具有代表的菜式之一。
生鱼片(日语中叫"刺身")是日本料理中有代表具特色的过期食品。江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的。明治以后,肉呈红色的金枪鱼,鲣鱼成了生鱼片的上等材料。日本人把贝类、龙虾等切成,也叫"刺身"。其中河豚鱼是生鱼片中的*。
切生鱼片的刀是的,且不能沾水,烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜,不少日本人认为生鱼片真正好吃是在了数小时之后。这是因为在死鱼僵硬后达到高点。当然也有日本人认为用生鱼宰后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。
吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有的冲鼻辛辣味的调料,既菌,又开胃,深得日本人的喜。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝,海,紫苏花等,体现出日本人亲近自然的食文化。
日本国菜为生鱼片。日本人自称为“彻底的食鱼”。日本量居位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,**过大米耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片为名贵。或平民请客以招待生鱼片为高礼节。
生鱼片在日本叫刺身
日本人称生鱼片为“沙西米”(さしみ 刺身)。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现,剥皮去刺,切成如纸的透明状,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。
下面介绍一下生鱼片的制作方法。其实,只要掌握了生鱼片的选料、刀工、装盘、佐味等基本工序,制好生鱼片并不难。
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