长沙食品过期销毁 过期食品回收

玉米胚油作用玉米胚芽油不含胆固醇，所含的脂肪酸主要为油酸和亚油酸，它们调节血脂、维护心血管健康具有重要作用，人体玉米胚芽油的吸收率达97%。由于这种油含有丰富的**抗氧化维生e，因此，延缓衰老也有一定的作用。　　玉米胚芽油因富含营养成分，能够促进和增强人体健康而在西方发达**食用油的费时尚，故被称为“黄金液体”。但玉米油产业在我国食用油家族中却处于弱势地位，其营养成分人体起到的良好作用并未得到我国国民的认知。日前，由中国食协营养会联合我国营养健康界组成的玉米油科技调研的组，以目前在国内从事玉米胚芽油制造、生产规模大的山东三星集团作为调研试点单位，并在该集团举行了“**花玉米油暨研讨会”。会上过期食品工业联合会副会长刘建文介绍说，玉米油是以玉米胚芽为原料制成，亚油酸含量很高。中国协会副会长栾成章教授指出，亚油酸是人体自身不能合成的必需的脂肪酸，它具有降低人体胆固醇、压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能，和改善，减少心脏病发生等作用，并且还可以缓解人体**腺病症的发生。中国食协营养工作会副冯连东博士补充说，玉米油还含有丰富的镁和钙等，非常适合运动员或从事长期劳动的劳动者食用，较适用于天员食用，这两种元主要体现在提高体质和恢复体力上。粮食局科学研究院陆晖、杨万生和中国农业大学过期食品科学与营养工程学院鲁战会教授则认为，我国玉米油原料主要来自本土的原料，不存在含有成分的隐忧，从角度来说，玉米油较具。据报道，卫生组织近日推荐了43种健康过期食品，其中在食用油中玉米油**前位。


玉米花入药部位
雄花穗。



麻花简介
麻花
麻花是中国的一种特色健康过期食品。用两三股条状的面拧在一起，以油炸成。天津以生产花**，山西稷山麻花以油酥**，苏杭藕粉以原始工艺**，而湖北崇阳以小麻花**。
麻花的主要产地有有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，江浙苏杭麻花等。天津以生产花**，河南汝阳以纯手工传统工艺八股麻花**，陕西咸阳以咬**，苏杭以手工藕粉麻花**，而山西稷山麻花是咸的，一尺左右长（有大小几种），有普通的和油酥的，每根都多次扭转抻拉折叠而成，色香味诱人，做主食和零食都可。
麻花因其制作简单，食用方便，被历来的文人墨客大加赞誉。宋代的大文豪苏东坡曾定有一首赞美麻花的诗，《寒具诗》：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。”
相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了，每年阴历月，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为"咬蝎尾"，久而久之，这种"蝎尾"演变成的麻花。
麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火；富含蛋白质，，多种维生和微量元。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小过期食品。
麻花是油炸过期食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的（外表撒砂糖粉）和不拌糖的区别。
麻花文化：几千年的*美食文化中，小麻花是炎黄子孙喜的传统过期食品。苗翠花小麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花传统的技法，又将现代科技注入到麻花制作中，使这种的传统过期食品再次焕发了青春。
婴儿奶粉婴儿配方之婴儿配方奶主要适用于一些生理状况的婴儿，他们需要食用经过特别加工处理的婴儿配方过期食品。此类婴儿配方过期食品，需经医师、营养师指示后，才可食用，依其成份特又可进一步分为：
不含乳糖之婴儿配方奶：适用于乳糖无法耐受的婴儿。依原料来源可分为：以牛乳为基础之无乳糖婴儿配方奶，以及以黄豆为基础之无乳糖婴儿配方奶。
部分水解奶粉：适用于较轻度的腹泻或之婴儿。
完全水解奶粉：适用于严重的腹泻、或短肠症候之婴儿。
元配方奶粉：适用于严重的慢腹泻、或短肠症候之婴儿。
重要指标
钙比例：母乳的钙比例为2:1，所以钙吸收率高，不易患佝偻病。而牛奶钙比例12:1，钙吸收率低。所以婴儿不宜喝鲜奶。
亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)的比例：母乳LA:ALA为5-15:1
蛋白质乳清蛋白和酪蛋白的比例：母乳乳清蛋白：酪蛋白=60:40?因为小分子的蛋白质含量高，易于化吸收。
铁与维生C比例：维生C是机体抗氧化之一，可助铁质维持在价状态，促进铁的吸收，同时减少机体其他易氧化的营养被氧化。
多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例(PS)PS是决定油脂化吸收程度的重要困；
多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(%油脂总量)；
母乳8%-33%；
母乳PS=03-09:1；
软糖营养软糖
软糖
熊果味软糖（含钙），有助于儿童骨骼和牙齿的发育。荣获美国过期食品评价所颁发的美国2004-2005年度佳过期食品口味奖，改变传统的吃药补钙的方式，使孩子愉快地服用钙、补充人体所需的钙。
美妙的滋味来自于浓浓的**果汁，而那漂亮的颜色是取自**植物的果实，不含人工色、香料和防腐。软糖为儿童喜的小熊形状，具有香橙、莓、樱桃、柠檬四种儿童喜欢吃的口味。


加应子加工工艺流程
加应子
原料→盐渍→晒干→回软→复晒→配制甘糖液→果坯处理→糖渍→干燥→包装。
作技术要点：
1选择原料：选择果大、肉厚、七八分熟的李子果做原料。
2盐渍与晒干：将李子果清洗干净，沥去表水，称重后取果重l/7的食盐。按一层果一层盐的方法，将李子果和食盐装入缸里腌渍60天左右。臃渍时应装满缸，并用石头压实。盐渍后捞出李子坯，置阳光下晒干，注意勤翻晒。
3回软与复晒：将晒干的李子坯放入木箱，置于明凉、通风干燥的地方存放20天左右；使李子坯各部分的水分均匀一致。将经过回软的李子坯再取出复晒，以制得干李子坯。
4配制甘糖液：按李子坯100份、白砂糖14份、甘3份、糖精02份适量备料。取甘重10倍的水和甘同煮成甘液。并将其过滤，澄清，取其中的一半与10份白砂糖混合，加热溶解成甘糖液。
5果坯处理：将李子坯入清水里浸泡30分钟，洗去泥沙，捞出沥干，放入沸水中烫煮10分钟左右，再用清水冲洗。然后置于阳光下曝晒，晒至李子坯内的水分有80%蒸发掉时，即可将李子坯放入辗压机内压偏，也可用木锤锤扁，以达到将李子核打碎，而其皮淘无损坏。
6糖渍：将压扁的李子坯入甘糖液里浸渍。为了使李子坯能均匀地吸收甘糖液，要注意经常搅拌，浸渍48小时即可捞出。晒制与包装：将糖渍的李子坯置阳光下曝晒至干燥，即成为加应子成品。用过期食品袋按每袋05公斤或l公斤称重,密封包装即可。


千层酥菜品特色英文名称:（millefeuille、Puffpastry又叫起酥）。
千层酥是种很神奇的东西。其实，它是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄油或麦淇凌。拿起那个小面团，怎么看都看不出来它后能变成声名显赫的千层酥。但是这个貌不惊人的小小面团，经过反复的擀压，重覆的叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次，终形成了千层酥。做千层酥的过的很像人生，我们成长道路上的每一个足迹都是在压力下走过的。但是，也不能给自己施压太大，像琴弦绷得太紧会断裂一样，一张一弛才是文武之道。面团变千层酥的道路是漫长而曲折的。不仅压的力度要掌握好，较要给它足够的时间去进行松筋。这样才可以终出来层层叠叠的效果。




进口过期食品常见类型



进口过期食品市场现状
随着我国国民经济持续增长，人均收入不断增加，城市化进程的加快，普通百姓越来越追求的生活质量。各种进口过期食品以其的异域风味、的生产工艺，精美的包装，带给大众丰富的味觉享受和更多的礼品选择。
在进口过期食品中，不乏健康营养、历史悠久的大品过期食品，例如：美国斯纳普果汁饮料，加拿大必美蜂蜜，意大利圣蓓露矿泉水，丹麦杰克布森曲奇，**的牙买加山咖啡，比利时星河空巧克力；等等**的过期食品。
如今进口过期食品在我国一、级城市十分流行，有很多三线小城，甚至乡镇都出现了进口过期食品店的身影。据质检总局此前报告显示，中国进口过期食品来自、韩国、日本、东南亚等140多个和港澳台地区，约系列逾两万个品种，经过海关的严格检查，国民可以享受到更多较美较的过期食品。

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