重庆香菇酱_重庆香辣酱

Fpzjgc8

香菇酱的制作方法

原料

香菇一斤洋葱半个生抽两勺豆豉油辣椒一勺盐适量鸡精适量葱姜适量花椒适量

做法

1.香菇洗净去掉根部。

2.锅内烧开水，放入香菇焯水。

3.葱切段，姜切片，准备好花椒备用。

4.香菇挤去水分，剁碎备用。

5.洋葱切末备用。

6.锅内放适量油（比平时炒菜多些），烧热后放入葱姜花椒炸香。

7.将炸过的葱姜花椒捞出。

8.将洋葱放入油锅翻炒出香味。

9.倒入香菇末翻炒。

10.香菇末均匀地沾上油后，加入两勺生抽炒匀。

11.加入一勺豆豉油辣椒。（根据自家口味，可多加也可不加）

12.酌情加入盐和鸡精调味。

　　陕西诚惠生态农业有限公司深感有责任，也有义务书写和制定菌行业标准，为食用菌产业链的市场发展树立规范，让国人吃上放心的食用菌。

　　“秦恩”旨在凸显秦岭地域文化，倡导感恩文化，寓意是“秦岭赐恩，美味山珍”;“酱大人”的出处是诚惠农业董事长惠氏家族的制酱文化，惠氏家族祖辈专心制作菌类酱，祖上即被四里八乡尊称为“酱大人”，由此而得名。惠秀明董事长说：“作为*人，我时刻铭记和践行*倡导的‘为人民服务’。‘酱大人’践行的就是“为人民胃口服务”!