食品级葡萄糖酸铜厂家价格

葡萄糖酸铜品名：葡萄糖酸铜
葡萄糖酸铜分子式：Cu(C6H11O7)2
葡萄糖酸铜颜色和性质：葡萄糖酸铜为淡蓝色粉末。
葡萄糖酸铜无水分子量：453.84
铜元素含量：11.7%
葡萄糖酸铜适用说明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素的营养强化剂，葡萄糖酸铜目前被应用的饮料、食盐、奶粉、保健品、医药等领域。
葡萄糖酸铜依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。