生鲜电商推动下的冷链物流将走向何方?
伴随着生鲜电商的迅猛发展,必然会推动中国冷链物流的快速崛起,而冷链物流的未来也将会形成以下几大趋势。
冷链物流的温区将会越来越精细化
要保证生鲜电商的产品配送质量,就必须保证生鲜产品供应链的上中下游每一个环节保持生鲜产品的“鲜”。从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运输到末端配送的冷链配送全过程中,每一个过程都要通过不同的温区保存好生鲜产品,这就需要针对不同的温区进行区别对待,管理也就变得越来越精细化。
此外,温区的增加,并非简单的设备增加,需要整个供应链的温层扩充,保证从采购到配送的每一个环节都在对应的温层下进行作业。
生鲜电商到底难在哪里?
其实陷入经营困难的生鲜电商远不止我们前面提到的几家,相关数据显示:在近 4000家农产品电商中,7%巨额亏损,88%小额亏损,4%持平,也就是说只有1%的生鲜电商处于盈利当中。那么,生鲜电商为什么会这么难,它到底难在哪里?
这大难点也是一个难点,其实就在于生鲜电商对冷链物流的要求非常高。生鲜电商不同于其他的产品,它必须要保证足够的新鲜度,但是在生鲜产品的存储、运输配送等过程中又极易导致产品的损耗,这就要求生鲜电商必须要冷藏。数据显示:生鲜冷链物流的成本较普通商品高出1-2倍,冷链成本占销售额25%~40%。因此对于生鲜电商来说,它的整个冷链物流建设成本非常高,0回报时间也较长,大多数的生鲜电商都难以承受如此巨大的成本,这也就是大家所看到的为什么生鲜电商这么烧钱。
在管理方法更强、更完善的前提下,武汉市内冷藏运输,尽可能实现整体利益,这也从根本上促进了冷链运输货运物流中成本效益合作的建立。
高质量的冷链运输和货运物流可以保证建立具有成本效益的合作。一方面,它们与gao效率的运输和物流质量有关,另一方面,它们要与有效的定价密切相关。他们能够合理地从操作的角度看待问题。实施合作将在一定程度上为提高合作的成本效益提供前提保证,并展示整合销售的必要标准。
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