无菌洁净室-清阳净化系统工程-无菌洁净室哪里有

　　食品净化工程卫生*要求

　　要做好食品生产车间的卫生要求，布局、排水、通风、装修等各方面都要做好，做到布局合理，排水通畅，地面防滑、无积水、通风口建立防鼠、防虫设施。掌握大局，从细节开始。

　　净化工程车间结构，需根据不同食品的要求，设计适合具体食品加工的特殊要求，过于拥挤的车间，不仅妨碍生产操作，无菌洁净室，而且人员之间的相互碰撞，人员工作服与生产设备的接触，很*造成产品污染。而车间布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。

净化工程注意事项需记牢：

　　7.无菌室运用前有必要翻开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上，而且一起翻开**净台进行吹风。操作结束，无菌洁净室报价，应及时整理无菌室，再用紫外灯辐照灭菌20分钟。

　　8.供试品在查看前，应坚持外包装完好，不得敞开，以防污染。查看前，用70%的酒精棉球消毒外外表。

　　9.凡带有活菌的物品，须经消毒后，才能在水下冲刷，禁止污染下水道。

GMP净化工程主要需要注意的方面有以下几点：

　　(3)设备

　　工厂的所有设备和用具的设计，无菌洁净室哪里有，采用的材料和制作工艺，应便于充分的清洗和适当的维护。这些设备和用具的设计、制造和使用，应能防止食品中掺杂污染源。接触食物的表面应耐腐蚀，它们应采用无1毒1的材料制成，能经受侵蚀作用。接触食物的表面的接缝应平滑，而且维护得当，无菌洁净室好不好，能尽量减少食物颗粒、脏物及**物的堆积，从而将微生物生长繁殖的机会降低到限度。食品加工、处理区域内不与食品接触的设备应结构合理，便于保持清洁卫生。食品的存放、输送和加工系统的设计结构应能使其保持良好的卫生状态。

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