黄山鸭饲料粗脂肪检测

饲料添加剂的检测需遵循正式颁布的国家标准和行业标准。在没有国家标准和行业标准时，按企业标准执行。按检测方法分类，主要包括常规检测和检测。
饲料常规检测
常规检测主要是采用感官或普通仪器进行产品的物质化学特性以及主含量检测，如粒度、水分、颜色、流动性、气味、熔点、pH值、比旋光度以及产品主成分等测定。
饲料检测
与常规检测相比，检测是指必须采用仪器或方法完成相关检测工作，或需对产品的特指标进行的特定检测，如有毒有害杂质的测定和鉴别、掺假物质的识别、溶出速度和溶出程度的测定等。
蛋白质芯片技术
蛋白质芯片技术又称蛋白质(微)阵列，是指将已知的大量蛋白质(如酶、抗原、抗体、受体、配体、细胞因子等)固定在经化学修饰的固相载体(璃片、硅片等)上，在保留蛋白质物化性质的基础上，蛋白质与载体表面结合，再用激光扫描系统或者电感耦合器件获取相关图像;然后用的计算机软件分析图像、定性定量结果。Howell等采用俗称软蚀刻的微接触印刷技术(microcontact printing，CP)制作出了一种可以检测大肠杆菌E。coli O157∶H7及鲑肾杆菌(renibacterium salmoninarum)的抗体微阵列，结果表明：此芯片与其他有害微生物的交叉反应少， 检出浓度为7×107cfu/ml，检测时间是40min，是一种很有效的微生物检测方法。

违禁药物包括类、类和抗生素类药物。盐酸克伦特罗，也称，主要添加在育肥猪饲料中，能够提高猪的瘦肉率。添加后，一方面是引起猪只机体代谢异常，影响猪只的正常生长，严重的出现；另一方面是在动物产品中残留，人食用后，会造成二次中毒，危害人体健康。在体育运动中，运动员由于误食含有该药品的动物产品，药检呈阳性，影响了比赛成绩，也损坏了国家声誉。

在低温季节，适当增喂一些抗寒饲料，可以加强机体新陈代谢，增强体质，提高抗病力，缓解寒应激，从而促进畜禽的生长发育。常用的抗寒饲料有：
1.酒糟类  包括白酒糟和啤酒糟，除含有丰富的蛋白质和矿物质外、还含有一定数量的，热性大，通常称之为“火性饲料”，有改善消化功能、加强血液循环、扩张体表血管、产生温暖感觉等作用。冬季应用，抗寒应激作用明显。白酒糟适于喂兔、猪和牛，特别适于肉牛育肥。啤酒糟适于喂鸡、鸭、猪和牛。两者因对胎儿及雄性功能有不利影响，故不宜用于怀胎母畜及种公畜。
2.根皮类  蔬菜根皮中含有可产生御寒作用的矿物质，用作饲料时，可增强养殖动物的抗寒能力；芹菜根、芫荽根、根、白菜根等蔬菜下脚料，以及胡萝卜、马铃薯、甘薯等块根，都可以用作御寒饲料。使用这类饲料时，一定要注意保留其外皮。
3.粮食类  黄豆性温味甘，炒用性热，属暖性饲料，含粗蛋白质37.9%，既是优良的植物蛋白饲料，又是抗寒保暖饲料。黑豆含粗蛋白质36.68%，性平味甘，炒用性热，是较好的抗寒保暖饲料。大麦性温味咸，属暖性饲料，熟用效果好。另外，稻谷、稻草也属于暖性饲料。
4.肉食类  羊肉和狗肉产热量高，是冬季肉食性和杂食性畜禽的保暖抗寒饲料。动物肝脏含铁较多（动物缺铁时特别怕冷），且易于吸收，冬季给畜禽适当增喂一些动物肝脏，可以补铁、御寒。淡水虾性温味甘，属高热量饲料，有、强化雄性功能之效，适用于冬季体衰怕冷的动物；无盐鲜虾可直接应用，盐渍干虾需水浸去盐后应用。

饲料法规是我国饲料工业健康发展的保障，是完善饲料质量监督管理、保证饲料安全的法律措施。颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》，农业部也颁布了生产许可证管理办法、产品批准文号管理办法、进口产品登记制度、饲料标签管理制度、新品种管理制度和允许使用的饲料添加剂品种目录等管理制度。尽管如此，仍需进一步有针对性地制定专项管理办法和实施细则等配套规章制度，目前要尽快制定颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》实施细则，及其它配套饲料法规。
注意饲料的正确使用方法
猪的不同生理阶段，日粮营养需求是不同的。根据猪的各生理阶段营养需求特点，正确配制日粮或选购饲料，合理饲养，方能有效地发挥瘦肉型猪的生产潜能，并可使规模化猪场获得的经济效益。但有些规模化猪场使用生长育肥猪饲料饲喂种猪，时间稍长可能带来很大的危害。一是生长育肥猪料中的维生素达不到种猪要求，如各种维生素水平和是否加有生物素;二是生长育肥猪料为促生长，添加如高铜、高锌和高剂量的抗生素，这些物质可能对种猪繁殖性能产生不良影响;三是生长育肥猪料为降低饲料生产成本，配有一定比例的棉、菜粕，而棉、菜粕在种猪日粮中是严禁使用的，否则将导致种猪繁殖障碍。饲养种猪必须选购或自配种猪料。

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