临沂双防腐剂使用标准

淀粉胶防腐剂 耐高温防腐剂 淀粉胶杀菌防腐剂广谱、长效的杀灭多种、和酵母菌，使用浓度0 05％-0 4％即可达到良好的抑菌效果。与各种乳化剂、表面活性剂及其它成份配伍性好，可以任何比例的醇和水等相溶。

分子质量186.22，白色轻质鳞片状晶体，或白色颗粒或粉末。略有气味，在潮湿空气中易潮解。一水盐为无色单斜晶系板状晶体。易溶于水，微溶于。对于霉菌、酵母菌及等具有广泛的抗菌作用，用于面包及糕点中可起防腐作用，pH值越低，防腐效力越高。钙对人体几乎无毒性。用在化妆品中作为防腐刺，允许浓度为2%(以计)。贮于干燥阴凉的库房中，贮运时要防雨、防潮。以为原料，用氧化钙中和而制得。

产品名称：钙
又称：钙
含量99%
性状：白色松散细粉
CAS：5743-26-0
用途：螯合剂  稳定剂
性状;白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至 160℃ 分解成 CaCO3和。易溶于水。微溶于。
用途：螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂； pH 值调节剂；加工助剂。
制法：由碳酸钙或氧化钙分别和作用而制得
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味。
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

性能特点
1、广谱、长效的杀灭多种、和酵母菌，使用浓度0.05％-0.4％即可达到良好的抑菌效果。
2、与各种乳化剂、表面活性剂及其它成份配伍性好，可以任何比例的醇和水等相溶。
3、适用的pH范围较同类产品更广，pH 5-14均可使用。
4、稳定性强：在-2℃至40℃贮存一年无变化，有效成份在100℃时也稳定。
5、毒性低，不含重金属和卤素化合物。
6、对胺类化合物稳定。
7、不含，气味低。

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