产品规格
项 目 指 标
外 观:淡透明液体
有效物含量:20%
pH值10.0--12.0
凝固点:-5℃
相对密度(25℃):1.15g/ml℃
稳定性:140℃以下稳定
丁基羟基与三聚和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排变质。丁基羟基可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。丁基羟基能稳定辣椒和辣椒粉的颜色,防止核桃、花生等食物的氧化。将丁基羟基加入焙烤用油和盐中,可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。丁基羟基可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用,其效果更好。如丁基羟基和二丁基羟基配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。丁基羟基或二丁基羟基、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中,可抑制糖果氧化。
(sodium benzoic)是一种白色颗粒或晶体粉末,无臭或微带气味,味微甜,有收敛味。也称酸,相对分子质量144.12。在空气中稳定,易溶于水,其水溶液的PH 值为8,溶于。及其盐类是广谱抗微生物试剂,但它的抗菌有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强,在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的*适PH 值为2.5~4.0。
丁基羟基作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。丁基羟基可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
天新(青岛)食品股份有限公司(前身是青岛天新食品添加剂有限公司),坐落于美丽的山东半岛经济中心城市—青岛,成立于2003年,是胶东半岛成立较早的,规模成员之一的化食品添加剂公司。天新员工经过十余年的化运作,建立并不断完善了严格的产品采购、销售的质量管理体系,用我们勤勉的敬业精神,为客户提供安全的食品原料及良好的售后服务。 公司自有200多平营业网点一处。经营品种:食品添加剂烟台维生素C,威海食品添加剂,潍坊食品添加剂,日照食品添加剂,临沂食品添加剂,大连食品添加剂。东营食品添加剂丹东维生素C,德州聊城食品添加剂。青岛瓜尔豆胶;海藻糖沈阳,罗地亚抗结剂二氧化硅;希杰I+G,IMP;味之素I+G,罗盖特 变性淀粉CH2020,乙酰化双淀粉已二酸酯 直压结晶山梨醇,大连食品级碳酸长春,双,TBHQ特丁基对二;乳糖维生素C我们的业务面向以下地区:青岛烟台威海日照潍坊济南临沂东营淄博泰安济宁聊城菏泽枣庄滨州莱芜德州上海济南北京天津合肥沈阳太原石家庄长春哈尔滨大连无锡南京苏州杭州宁波西安厦门呼和浩特深圳南昌武汉成都重庆福州昆明兰州银川 。食品添加剂:维生素C,维B1,维B6,,牛磺酸