食品级柠檬酸钾 缓冲剂 螯合剂 科伦多

一、化学名称：柠檬酸钾；2 -羟基-1, 2 ,3 -三羧酸三钾；枸橼酸钾
二、分子式：K3C6H5O7·H2O；C6H5K3O7
三、分子量：一水：324.41；无水：306.40
四、CAS: 一水：6100-05-6；无水：866-84-2
五、性状：透明晶体或白色粗粉，无臭，味咸，有清凉感, 相对密度 1.98。在空气中易吸湿潮解。易溶于水，缓慢溶于甘油，几乎不溶于。水溶液呈碱性PH8.5。
六、用途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血症和缺乏症及碱化尿液。
七、包装：内衬聚塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

江苏科伦多食品配料有限公司是以生产盐、柠檬酸盐、氯化物、酸盐、盐、盐、草酸盐等产品为主的一家**制造商。 江苏科伦多集团共有工厂三个，两个位于江苏省连云港灌云县经济开发区，一个位于灌云县临港产业新材料园，总占地约45万平方米，员工近600人，各类**技术人员逾百人，拥有较强的产品研发能力，配备****的实验仪器设备。科伦多具备科学的生产流程和严格的质量管理体系，**通过了ISO9001，FSSC22000，ISO22000，ISO14001，OHSAS18001，GMP验证，KOSHER，HALAL等审核认证。公司现有12个生产车间，年产量约20万吨，产品广泛应用在食品、新材料、航空、电子、医药、饲料等行业。