濮阳回转小火锅* 回转火锅 操作简单

旋转火锅设备，餐饮企业旋转式、设备设计制造的生产厂家. 我公司产品经由经验丰富的生产团队制作，交货准时，工艺精美。
回转火锅设备店对菜品的选用要求
开一家回转火锅设备店，在选用配料和装饰上**和一般火锅店不一样，现在咱们就来说一下，回转火锅设备店对菜品配料的要求： 
应合理的组织各种与火锅相关的小吃和面食等配食，留意养分调配，完成口感多样化，降低本钱，扩大出售等，回转火锅设备是选用一人一锅制，契合现代人洁净卫生的理念。那在火锅底料的装备、制作过程中，时刻及汤色、浓度味道等火锅师的心里都要有一个规范。 
虽然回转火锅的食用办法是像自助餐的办法，用到效劳员的当地很少，但是根本的效劳礼仪效劳员要做到。把握根本的效劳知识及应急处理办法，以到达进步效劳水平，进步客户体会的目的。

回转火锅设备与传统火锅的差异
回转火锅设备首要用于日本照料、韩国照料、西餐厅及自助餐厅等等，回转火锅设备、火锅传送速度为0-5米/分钟可调理，链板为特制月牙形不锈钢链板，其设备装置后，可依据本身状况可进行装饰，客人用餐台面可用大理石或实木装饰，回转火锅设备、火锅传送还可依据餐厅安置的要求，来做不同形状，其价格合理,外观精巧,无噪音等特色。
回转火锅设备特色：运送链带运行安静，具有耐磨、低噪音运送链带两链片间高度差小运送导轨接驳位平坦、刺规划合理，链带经久耐用转火锅传送设备回转火锅传送设备作业原理：该机发动后，运送带就主动回转，厨师将制作好的食物用碟子装好放置在运送带上面，食物就会随运送带循环回转，送到在座的每一位客人面前，供客人随意挑选食用。
回转火锅设备差异于一般传统的餐厅，客人一多总是忙的团团转，而有了回转台人手不必多他能够帮你送餐点，现在又多了能够收餐具，帮商家节省了不少的人事及管理费用。

食用回转小火锅时有哪些禁忌
在了解了回转小火锅设备的食用方法后，还要知道掌握食用回转小火锅设备时的禁忌，才能吃好火锅，否则吃不出应有的风味，只是做到了填饱肚子，那未免有点浪费，因此，在食用时，要注意以下几点：
在食用中要注意安全，酒精等之类的东西不要发生泄漏和翻到，以免引起火灾或。
忌在原汤中加以酱油和醋，以免汤汁发黑、发酸。
忌用某些色素过重并由气味的原料，可能造成汤汁发黑，而一些淀粉重的原料要少用，汤汁只可一次性使用。
忌用工业原料发质原料，用工业**发制成毛肚、鸭肠等，这对人体的健康十分有害。
忌在中途加入水，汤汁大可多备些，分几次加入，每次不要太多，否则汤会变得淡而无味。
肉类要烫熟，如果肉类半生不熟，寄生在其中的虫卵等没有烫死，可能会引起不适，导致、腹泻等。

开好回转火锅店的要诀有哪些
回转火锅店比较其他饭馆而言，厨师的工料要少的多，相对来说比较容易。但是菜式不可能许多，也不太会创新。所以要坚持高回头率还挺难的。这儿和您
1、锅底比较重要，要把戏多多。其他的质料我觉得无所谓。假如觉得内容没什么移风易俗的，能够在方式上变把戏。
2、店里再搭卖些冰激凌，甜点什么的，(我常常差店小二出去替我买冰棍的，嘿嘿)
3、要是可能，再来点烧烤。
4、要有特征，这样有利于宣扬：火锅店一定要有特征，或汤底或资料。云南火锅给我形象深的就两个，一个是菌火锅以土鸡汤作底，不断参加各种菌和鸡油，然后这锅汤浓郁鲜美反常吃了那么多土鸡和菌还能就着这汤进三碗白饭，还有就是的鲟鱼丸。别的火锅店要环境整齐气氛热烈，这样才有人气嘛！
5、为了习惯客户流动性，应该开一家“上菜快，吃的快”的！大卖场对火锅店的生意应该影响不大，要是你开的好，**会有客源。
新型的旋转火锅省时省力又方便卫生，正符合了社会大多数人的需求。本公司旋转火锅作为一种“承继传统，发展未来”的新型餐饮模式，在不失传统火锅风味的基础上，较加贴合现代都市人的生活节奏。

旺客来旋转火锅设备有限公司，从事旋转小火锅设备。经过近几年不断的技术创新，产品以高品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。在**业中树立了良好口碑，并拥有自己的。我们生产的产品技术、质量稳定，并提供全面、及时的售后服务。 诚信、服务、质量俨然成为我们的座右铭。我们将以大的热忱和的服务期待您的到来, 旺客来旋转火锅设备有限公司拥有众多设备制造，配合当地厨师的名家国手，设计研发出颠覆传统饮食方式的新一代饮食工具--旋转自助火锅设备，其特点如下：1：模式新颖：采用旋转机械输送菜品，品种多样，顾客不必东奔西跑。2：干净卫生：一人一锅，干净卫生，食用方便。3：节省人力成本：采用旋转机械输送菜品，免去人员传菜的环节，节省人力成本，增加收益率。4：生命力持久：火锅经过几**的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近年来人们生活质量的提高，较加重视卫生、营养全面的理念，而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。5：投资见效快：火锅相对于其它餐饮模式，它的利率本身就比较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上旋转火锅的不用等餐，方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”，大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增加。6：不受人员制约：*大厨操作，采用标准规范化的操作加工流程，即便在无餐饮从业经验人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。7：节省投资成本：我们设计制作的旋转自助小火锅移动车都装有轮子，可以推到密集的空旷区域露天经营，移动非常方便，降低房租的费用。