广州航岸线进出口报检报关有限公司/广州航岸线货运代理有限公司,从事进出口代理清关行业超过10年,2005年开始从事类、食品类、化妆品进口办理关务手续事宜。
冻肉与鲜肉相比,在营养学上没有多少区别,只是冻肉在食用时需要进行解冻,解冻方法不当,会造成营养成分的损失。需要提醒的是,冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分,导致肉中富有营养的质液体等营养物质随水分一起流失。只要正确解冻和合理食用,冻肉的营养价值并不比鲜肉低。
冷冻肉进口报关前期准备
拟进口国家完成《输华肉类产品准入程序》
拟进口肉类产品在《肉类产品准入名单》内
进口商食品进口备案完成
进口商商检预核销单申请完成
自动进口许可证前期办理程序完成
猪肉是我们餐桌上主要的肉食之一。市场上我们经常可以看到鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉三种肉食,且价格相差悬殊。一般人认为,冷冻肉没有营养且味道差。因此,宁愿选择高价的新鲜猪肉。 那么鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉到底是什么肉?他们的营养差距大吗? 鲜肉即“热鲜肉”,是指现宰现卖,未经任何降温处理的肉。刚刚宰杀放血的牲畜在随即发生的死后僵程中会产生一定的热量,导致肉温上升,这时的肉就叫热鲜肉。一般的热鲜肉都是在宰杀后的3小时内上市。 冷冻肉是将宰杀以后的鲜肉送入冰柜中迅速冷冻,一般在-18℃以下。冷冻肉保存得当的话,保质期可在几个月甚至一年。
冷鲜肉又叫冷却肉,是指对屠宰后的牲畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度在内降为0~4℃,并在后续的加工流通和分销过程中始终保持在0~4摄氏度冷藏。这种肉在摄氏零度条件下,保存期限为3天。
冻肉进口报关申请备案的程序:
(1)申请单位填报备案申请表;
(2)向所在地直属局提交随附材料,并同时交验原件;
(3)直属局审核材料的完整性和真实性,将符合条件的企业名单报送总局;
(4)质检总局复核,对合格的企业实施备案并定期公布已经备案的进口肉类收货人名单。已备案的进口肉类收货人可在各口岸开展进口肉类贸易。
解冻的方法很多,但常用的有以下几种:
(1) 空气解冻法
将冻肉移放到解冻间,靠空气介质与冻肉进行热交换解冻的方法。一般把在0~5℃空气中解冻称为缓慢解冻,在15~20℃空气中解冻称为快速解冻。
(2) 液体解冻法
液体解冻法主要用水浸泡或喷淋的方法。其优点是解冻速度较空气解冻快。缺点是耗水量大,同时还会使部分蛋白质和浸出物损失,肉色淡白,香气减弱。水温10℃,解冻20h;水温20℃,解冻10~11h。解冻后的肉,因表面湿润,需放在空气温度1℃左右的条件下晾干。如果封装在聚乙烯袋中再放在水中解冻则可以保证肉的质量。在盐水中解冻,盐会渗入肉的浅层。腌制肉的解冻可以采用这种方法。猪肉在温度6℃的盐水中10h可以解冻,肉汁损失仅为0.9% .
(3) 蒸汽解冻法
蒸汽解冻法的优点在于解冻的速度快,但肉汁损失比空气解冻大得多。然而重量由于水汽的冷凝会增加0.5%~4.0% .
(4) 微波解冻法
微波解冻可使解冻时间大大缩短。同时能够减少肉汁损失,改善卫生条件,提高产品质量。此法适于半片胴体或四分之一胴体的解冻。具有等边几何形状的肉块利用这种方法效果更好。因为在微波电磁场中,整个肉块都会同时受热升温。微波解冻可以带包装进行,但是包装材料应符合相应的电容性和对高温作用有足够的稳定性。好用聚乙烯或多聚苯乙烯,不能使用金属薄板。
冻肉进口报关报关流程:
1、检验检疫许可证;
2、自动进口许可证;
3、卫生;
4、产地证;
5、装箱单、合同;
6、提单。
广州航岸线货运代理有限公司一直致力于帮助客户申办相关进出口清关、批文、标签(保通关)、解决进出口清关疑难问题、提供性国际物流解决方案,协助客户产品进口快速进入市场。。
广州航岸线进出口报检报关有限公司/广州航岸线货运代理有限公司,从事进出口代理清关行业超过10年,2005年开始专业从事保健品类、食品类、化妆品进口办理关务手续事宜。 专注进口保健品类、食品类、化妆品类清关、标签备案、国际物流及仓储一条龙服务 航岸线一直致力于帮助客户申办相关进出口清关、、标签备案(保通关)、解决进出口清关疑难问题、提供专业性国际物流解决方案,协助客户产品进口快速进入市场。