爆炒龙虾尾配啤酒,盛夏的正确打开方式~的做法
龙虾尾一斤多左右,或者你直接用龙虾也一样,不过尾巴吃起来较过瘾,超市一般有卖的,我买的时候就是熟的~蒜苗、香葱、大蒜和生姜,还可以加香芹洋葱之类的~干辣椒一把,花椒适量,口味重的可以加大剂量,可劲放~蒜苗和香葱都切段~大蒜和生姜切片片~龙虾尾洗净放料酒腌制十多分钟~先把龙虾尾过油炸炒一下~因为买的时候是熟的所以不用炒太久~然后盛出来备用~油热后先放一大勺豆瓣酱炒出红油,再放花椒和干辣椒炒出香味儿~然后再放姜蒜和香葱炒出香味儿~再把炒好的龙虾尾放进去一起翻炒一会儿~放一勺料酒和适量生抽翻炒入味儿~倒一碗水大火煮几分钟,不要煮干了,要留一半的汤汁,这样虾较入味儿~剩一半汤汁时加一勺蚝油翻炒~再把青蒜苗放进去翻炒一会儿出锅就可以了~怎么少的了冰镇啤酒呢~开吃!
用料 龙虾尾半公斤只糖克葱适量姜五片片干辣椒 五个白糖 适量克芹菜 三根适量 晓飞歌龙虾调料
爆炒龙虾尾的做法
准备好龙虾尾半公斤,姜片五片,蒜头三个,芹菜三根,倒入晓飞歌火锅料适量,炒香再把蒜头片,和姜片倒入进去,稍微翻炒,等料炒香之后,再倒入准备好的龙虾尾,可以稍微放几个青虾,然后到水煮开,再放点白糖,开锅后倒入芹菜,大火翻炒两分钟,收汁就能吃了成功后的爆炒龙虾尾,出锅了
烹饪步骤:
1.买回来的小龙虾去过虾肠和虾头了,你只需要一只只的将它们洗1白白就好啦
2.洗干净就沥水捞出来,造型**要保持住
3.准备的材料看图说话,这边就不一一展示了
4.蒜蓉酱的制作很重要哦。油三两,准备好的蒜蓉倒进去慢慢熬,椒香龙虾调料批发,煸制金黄色倒入啤酒,蚝油,白糖,鸡精,盐,十三香,生抽调味,加点白胡椒熬好了就可以起锅备用了,这时候的蒜蓉酱炒鸡香
5.倒入二两油,油温不宜过高哦,倒入生姜和葱白煸制香味
6.倒入洗1白的小龙虾翻炒至红红的,倒入少许白酒,啤酒一瓶,水少许,烧开
7.倒入蚝油,生抽,胡椒粉,鸡精调味,水烧开了就可以放入准备好的蒜蓉酱,大火收汁,之后倒入油芡调味即可
8.将小龙虾按顺序排排好
9.倒入锅中的汤汁
10.放入剩下的蒜蓉和葱末
11.烧一点油,“滋啦”淋在上面,美味的蒜蓉小龙虾就做好了。这下跑不掉了,开吃
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潜江龙虾梦食品科技有限公司坐落于美丽富饶的江汉平原之地、水乡园林之城、具有“中国小龙虾之乡”美誉的潜江市。“潜江龙虾梦”发源于1996年,潜江龙虾梦食品科技有限公司成立于2016年,公司主营小龙虾酱研发、生产、加工、销售、物流、电子商务一体化。公司主要经营“晓飞歌”牌系列酱,产品口味有油焖、蒜蓉、香辣虾、香辣蟹、卤虾、十三香、麻辣小龙虾、卤料、虾球调料等。公司历年来荣获“农业产业化市级”、“金奖农产品”“中国小龙虾产业调味品企业”等系列称号。公司使命我们的愿景是:有龙虾的地方·就有晓飞歌我们的目标是:千亿龙虾梦我们的**观是:热心工作、贴心服务经过二十多年的积累“晓飞歌”系列产品赢得了市场的**和消费者的青睐。公司将继续秉承以*、绿色、健康的发展目的,做“放心食品、良心食品”的企业。客户的要求是我司的责任,为客户提供好的产品。我们以诚信、共赢的合作理念,诚邀国内外客商前来我司考察,让我们携手共进,合作发展、共创千亿龙虾梦!