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氯化镁通常是由六个分子组成的结晶水，也就是MgCl2·6H2O。带有苦味和腐蚀性。

氯化镁是一种氯化物，化学式MgCl2。无色且易潮解晶体。这类盐是典型的离子卤化物，在水中易溶解。氯化镁可从盐水或海水中提取。一般是有6分子结晶水。但是加热到95℃失去结晶水。高于135℃时开始分解，释放氯i化氢(HCl)气体。工业化生产镁的原料。存在于海水和盐卤中。在口服补镁药i物中，水合氯化镁是常用的药i物。

浓度：1.56 (六水)，2.325 (无水)氯化镁

熔点：118℃(分解，东营叔丁基氯化镁批发，六水)712℃(不含水)

沸腾：1412℃(不含水)

性质：六水物：白色易潮解单斜晶体，有苦咸味；

无水溶液：无色六角晶体。

性质：溶于水、乙醇。

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氯氯镁广泛用于食品、工业、环保等行业，其制造方法较多，在实际生产过程中未考虑成本、技术问题等，仅从理论上进行研究，主要有5种方法

一，镁与盐酸直接合成氯化镁

二、氢氧化镁与盐酸合成氯化镁

三、由碳酸镁和盐酸制镁

四、硫酸镁和氯化镁的合成

五、镁和氯化铜。

以上5种制备方法均为氯化镁，实际生产中，根据需要及经济实用，一般选用较简便的制备方法。

氯化镁的用途十分广泛，在许多工业领域都是必需的。

工业界主要用氯化镁生产金属镁、消毒剂、灭火剂、冰盐冷冻剂，也用于陶瓷、纺织、造纸等行业。

食品工业中，氯化镁可用作食品添加剂、豆制品的稳定剂、凝固剂。少量的饮食不会对身体有害。

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工业生产氯化镁违反规定，主要有以下几个方面：一是用工业氯化镁代替食用氯化镁，用于豆类食品生产中，以工业生产氯化镁来代替食用氯化镁，试剂级叔丁基氯化镁批发，以工业生产氯化镁对黑i木耳进行浸渍处理，一种用氯化镁代替食用氯化镁生产豆制品，用于豆制品生产，实现成本控制的目的；

不按食品种类使用氯化镁会造成什么危害？

违规适用的辨析

用工业氯化镁作为粘合剂生产出来的豆类食品，颜色和味道与合格产品没有明显区别，所以鉴别比较困难。

经过工业生产的氯化镁对黑i木耳进行侵泡，手撕时有碎裂的情况，边缘也会不自然地向里打卷，尝一尝就感觉到清甜，然后再用泡泡后没有黑i木耳的延展性。

原料防腐剂氯化镁的正确使用对人体不会造成什么损害；而工业生产的氯化镁由于在使用过程中残渣较多，格氏试剂叔丁基氯化镁批发，并且含有大量的硫清酸钾及各种重金属超标等有害物质，所以长期服用会产生急性中i毒和漫性伤害，可能会导致糖i尿病、胆结i石、结i石等病症。

关于工业氯化镁产品大家一定要注意使用的地方，不要用在食品级的产品上，这样不会造成伤害。

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