随着经济的发展和人口的增长,我国餐厨垃圾、厨余垃圾、园林垃圾等有机垃圾的产量不断递增。它们作为生活垃圾的重要组成部分,具有成分复杂、富含有机质、含水率高等特点。针对餐厨垃圾、厨余垃圾、园林垃圾等有机垃圾的特点研制出了高温好氧发酵设备对其进行处理。
餐厨垃圾泛指产生于餐饮业与居民生活的食物加工下脚料(厨余)和食用残余,组要成分包括蛋白质、淀粉、油脂等有机成分,具有含水率高,油脂、盐分高,易腐烂发臭等特点。中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨,大中城市餐厨垃圾产量惊人,重庆、北京、广州等餐饮业发达城市问题尤其严重。目前,餐厨垃圾的处理技术主要有厌氧消化、饲料化、餐厨粉碎机、好氧堆肥以及小型生化就地处理设备等。厌氧消化工艺主要分为前端预处理分选、中端厌氧消化产沼、后端沼气资源化利用3个阶段;饲料化是指用餐厨垃圾饲养畜禽,特别是喂猪,但非洲猪瘟爆发蔓延下,各地严控餐厨垃圾饲料化;餐厨粉碎机是放置在厨房水槽与管道连通处的一个小机器,用高速旋转的电机带动研磨腔中的转盘,使餐厨垃圾在离心力的作用下相互撞击,在短的时间内将食物垃圾研磨成细小的颗粒顺水流排出管道。好氧堆肥工艺流程主要是:餐厨垃圾行破碎、分选处理,去除不适合堆肥处理的杂物,进行压缩脱水处理;然后在布料箱内添加堆肥所需的添加剂,进行50-70天的好氧堆肥处理。小型生化就地处理设备与好氧堆肥原理相同,辅以加热,发酵温度保持在50-70℃,发酵迅速。厌氧消化工艺起建规模高,消化周期长,且因为沼气产品不纯,利用困难;消化后的沼渣基本还是填埋,对产品尚未有一个很好的利用计划,导致整体效果不好。饲料化因食物同源性等问题逐渐被取缔。经破碎后的餐厨垃圾直接进入下水管道容易造成管道堵塞,同时目前的市政污水管网,尚未有能力接纳破碎后的餐厨垃圾,该工艺并不适合我们国内的管道情况。好氧堆肥占地大、周期长。堆肥过程中产生的污水和臭气会对周边环境造成二次污染。小型生化就地处理机则因为预处理中脱水及油水分离不能很好得分离出餐厨垃圾中的油脂,而高含量油脂和高含盐量不利于微生物的生长,从而制约了处理机的处理效果。此外,其产生的废水、废气未经处理直接排放,容易导致二次污染;加热模块也使得设备能耗较高。
随着我国城市化的发展,污水的排放量越来越大,导致城市污泥越来越多,污泥是处理后的产物,是一种由有机残片、、菌体、无机颗粒、胶体等组成的其复杂的非均质体。原有污泥的处理方法有焚烧,掩埋,填海等,这样不仅污染生活环境,在一定程度上也造成了资源的浪费。堆肥一般分为好氧堆肥和厌氧堆肥。好氧堆肥是在有氧条件下,好氧菌对废物进行吸收、氧化、分解,微生物通过自身的生命活动,把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物,同时释放出可供微生物生长活动所需的能量,而另一部分有机物则被合成新的细胞质,使微生物不断生长繁殖,产生出更多生物体的过程。堆肥化的产物可以作为肥料或者土壤改良剂,研究表明污泥堆肥对于土壤的改良,农作物的生长都有积地作用。
污泥是污水处理中的产物,污泥中富含有机物和营养物质,随着污水资源化研究的深入,污泥资源化领域的研究已成为全球研究热点,我国城市污泥量大,质差;国外既有污泥处理处置理论和技术无法切实解决当前面临的困境,迫切需要通过科技创新,形成我国污泥绿色低碳安全的理论体系和系统性解决方案,污泥处理处置现状与我国污水处理差距甚大,远远落后发达国家,与我国大国地位及生态文明建设不相符,《水十条》中提出污水处理设施产生的污泥应进行稳定化、无害化和资源化处理处置。
污泥资源化也越来越受到重视,污泥资源化能源化符合目前科技发展水平。污泥好氧发酵可使城市污泥中C、N、P资源化回收,可替代一部分氮、磷肥需求。传统污泥处置方法有:焚烧、填埋和土地利用。国外多采用焚烧工艺,但投资巨大,易造成大气污染;国内多采用填埋,但需要占用大量的土地,同时会造成环境的二次污染,随着对其弊端的深入了解,选择恰当的处理方式越来越谨慎。污泥处置后可土地利用的技术包括好氧发酵技术和厌氧消化技术,综合考虑环境影响和投用,优先推荐好氧发酵污泥处理技术。
污泥好氧发酵工艺主要有混凝土槽式发酵、反应器发酵等,由于作业环境差、发酵过程易产生二次污染、占地面积大、运行费用高等缺点,使得污泥好氧发酵技术的发展受到了一定限制,因此研制开发一种新型污泥好氧发酵工艺,降低投资和运行成本,节约土地使用面积,保证发酵过程的低耗、连续稳定运行,无二次污染,对污泥好氧发酵技术在我国大规模的推广应用具有十分重要的意义。
随着我国国民经济的飞速发展和生活水平的不断提高,城市规模和人口数量迅速扩大和增加,伴随而来的城市生活垃圾也与日俱增,城市生活垃圾的污染已经成为一个非常严重的社会问题。 综合我国目前投入运行的垃圾处理厂情况,大多数是采用垃圾堆肥、焚烧、卫生填埋等常规方法 , 少数垃圾处理厂采取垃圾综合利用方法。由于填埋和焚烧占地面积大、投资较高,在中小城市很难推广。因此,在城市垃圾处理方面,生活垃圾生物处理技术及好氧发酵技术有着无可比拟的优越性和广阔发展潜力。
好氧发酵过程是在有氧和有水的情况下产生,它的形成如下所示 :有机物质 + 好氧菌 + 氧气 + 水→二氧化碳 + 水 + 硝酸盐 + 硫酸盐 + 氧化物。因此,通过好氧发酵可以使有机质垃圾转化为有机肥料。由好氧发酵的过程可知,在合适的温度条件下,如何保证好氧菌、有机物质、水和氧气充分混合接触是促进好氧发酵过程的关键所在。
近年来,养殖业向集约化、规模化快速发展,为市场提供了丰富而畜禽产品的同时,也带来畜禽粪污等大量的污染物,若不得到及时、有效处置,将对农村环境造成严重的污染。好氧发酵可以通过微生物降解有机物,使有机废弃物实现减量化,无害化、资源化处理。目前,反应器好氧发酵方式,相较于传统场地堆肥,具有发酵效率高、无害化彻底、产品质量高且稳定、占用场地面积小、不受环境因素影响、不易产生二次污染等优势,正日益受到广大客户的欢迎。在现有技术中好氧发酵系统有将畜禽粪污固液分离后投入相应的发酵反应器,该发酵方式使得在反应器好氧发酵伊始,物料自身发酵产生热量,以使嗜热微生物繁殖、分解有机质,并且发酵反应器可设置多个,具有结构简单紧凑,占地面积小,发酵充分,便于生产,节能环保等特点。
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