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微波高温膨化干燥设备

高温膨化技术是一种现代化的机械挤压成型技术结合比较古老的油炸膨化技术生产膨化食品的一种方式。烘焙技术、微波技术等新型膨化技术也应属于这个范畴，小型微波膨化设备厂家，这里所说的高温膨化技术是指工业生产常用的油炸膨化或砂炒膨化，其中以油炸膨化为常见，因为砂炒膨化对砂的质量要求较高，小型微波膨化设备生产厂家，且食品膨化后去砂工艺要求高。

高温膨化食品的生产原料以面粉、玉米淀粉和薯类淀粉为主。当食品原料经蒸汽蒸煮时，其中的淀粉发生糊化即α化，此时淀粉分子间氢键断开，水分进入淀粉微晶间隙，由于高温蒸汽和高速搅拌作用，淀粉**大量地不可逆吸收水分。再经冷却处理，淀粉又发生老化即β化，淀粉颗粒高度晶格化，包裹住在糊化时吸收的水分。在高温处理(油炸或砂炒)时，小型微波膨化设备公司，淀粉微晶粒中水分急剧汽化喷出，促使形成孔隙疏松结构以达到膨化

微波膨化设备的优点：

1、干燥速度快：微波可直接对昆虫内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。

2、膨化效果好：微波干燥膨化是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到昆虫上，内、外同时加热。

3、色泽漂亮：昆虫在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以不破坏昆虫的成份，成品颜色好。

4、杀菌作用：微波在烘干的同时还能起到杀菌的作用。

6、降低劳动强度：采用自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转即可，整个膨化、干燥的过程只需1-2人。

7.**，环保型设备：本设备不产生环境高温、与噪音，是当前干燥膨化的环保型设备。

8、严格执行质量体系标准，电器件以及线路排列整齐、标示明显、线号机打，提高使用寿命，方便设备维护，舟山小型微波膨化设备，*严格、**。

9、根据黑水虻膨化工艺量身定制，微波膨化馈能方式及猪油收集装置，具有成熟的设备制作经验，*再走弯路，设备到达工厂即可创造效益。

微波豆干烘烤膨化设备为全不锈钢制造，采用PLC自动化控制或按钮控制、设备功率可调、自动控温体系、视频监视体系、传输带自动纠偏体系、传输变频调速体系、物料进出料体系等。微波管采用外洋入口**，变压器可选择油浸水循环冷却式或风冷式，可确保设备24小时连续工作。豆干微波膨化设备普遍应用于豆制品（豆腐干、豆皮）、米制品（米饼、锅巴、粉皮）、鱼肚（片肚、尖肚、蝶肚）、皮肚、薯片、虾片等产物的烘干、膨化、杀菌加工处理。豆干微波膨化设备由于用途工艺不一样，设备的设计制造也不一样，设备大小可根据产量来定做，可以根据客户的应用需求定制方案，以达到客户的满意效果。






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