辽宁油脂微波烘烤设备-科弘微波实力商家

微波炉和工业微波解冻设备的区别？

微波炉解冻是40%的功率来加热的，也就是说微波管在一段时间内只有40%的时间起加热作用，说通俗点就是如果你设置5分钟解冻时间，只有2分钟的时间在加热，其余3分钟没有微波，但不是简单的2分钟加3分钟，比如20秒一个周期，那么就是加热8秒（加热时由于微波工作会听到声音稍大一些）停顿12秒（这炉灯亮转盘转，但没有微波产生，声音会小一些），所以你会听到交替转换加热时继电器嗒嗒控制的响声。停顿的12秒也是让食物自身热传递的过程。

微波炉加热虽是穿透式加热，但其穿透能力有限，油脂微波烘烤设备公司，家用微波炉一般只能穿透大约4厘米左右厚度的食物。加热大块食物时需巧妙的利用“搁置”（停顿的12秒）原理，辽宁油脂微波烘烤设备，使食物内热量自然传递。一般说明书上介绍有微波炉的加热技巧。所以食物比较多且大的情况下，应分成小块，或随时观察，把表面已解冻的部分扒下来。

如果你设定的时间过长，又没有及时剥离已解冻的部分，就会出现2楼所说的情况。只要操作得当，微波炉解冻完**达到自然解冻的效果。

补充一点，微波炉从内部加热是误解，半径**过4厘米的食物就不会。半径4厘米内的食物一般整体加热，但表面的热量随散热风扇的作用（冬天会看到有热气从微波炉散热口冒出）有所降低，而食物内部的热量不受影响，就会使人们感觉是从食物内部往外加热的。

微波运用在解冻方面的优势

主要优势特点如下：

（1）依托微波热效应，油脂微波烘烤设备厂家，加热作用由内而外，且保持在0度以下，水分不会流失，并不损坏蛋白质和胶原纤维，使解冻后的肉质接近鲜肉。

（2）智能化控制，操作较简单，并可控制解冻温度。

（3）较，如从-18摄氏度到-2摄氏度只需要5分钟左右。

（4）传统解冻方式速度慢，过程中*滋生细菌，通过微波**解冻的肉质产品较*、较健康，较加能保留肉质的营养。

（5）设备占地面积小，并且节能，效率是传统方式的10倍以上。

淡水小龙虾速解冻设备，包括解冻箱主体，解冻箱主体包括主体箱和设置于主体箱**部的入料**;入料****部中部位置开设有入料口，入料**内表面位于入料口两侧的位置设置有数个喷头，喷头内表面通过连接管与设置主体箱外侧的供水系统连接;主体箱自上而下一侧分为微波加热区，分料筛选区和收集区;主箱体的内部位于微波加热区的位置设置有微波加热装置;本发明通过控制器控制供水系统及其微波加热装置对速冻龙虾进行解冻提高其效率，且**不破坏解冻后速冻龙虾的品质.




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