油烟污染,其危害性不仅仅局限于人们所直观感受的“呛人的味道”。
餐饮油烟污染,量大、面广,且具备低空扩散的特点,含有可吸入颗粒物(PM2.5含量高),是挥发性**物(VOCs)的来源之一,伴随多环芳烃(PAHs)、、醛酮类、笨系物、杂环胺类等多种污染物成分。
什么是油烟?
油烟是食用油和食品在高温下产生的大量热氧化分解产物,烹调时油被加热,当温度达到食用油烟点的170℃时,开始出现被分解蓝烟雾,随着温度的升高,分解速率加快,当温度达到250℃时,会出现大量带有性气味的油烟,油烟粒度为0.01μm-0.3μm。
油烟监测仪配备7英寸电容触摸屏和内置山东仁科测控传感器,能准确的监测分析油烟浓度,存储数据空间大,采用的油气分离装置,可长时间运行,长半年维护一次。此监测仪设计了两路电流检测通道,可以同时检测风机和净化器的工作状态,根据风机和净化器的功率设置检测电流报警值,将监测到的数据通过4G/GPRS上传到云平台。
云平台由实时数据,数据中心和系统管理组成。它采用B / S模块开发,Window界面风格,操作简单方便;实时数据可通过图、列表、曲线的形式显示,可查看2年的历史数据,方便用户分析与整理一段时间的油烟排放情况。当净化机未开启或者监测到的数据****,该平台会以短信、邮件的方式告知管理人员,管理员便可及时作出调整。检查净化结果是否满足该阶段油烟排放标准,便于智能化管理。
环保监督较难实施
单纯依靠人力监督无法达到全面覆盖;净化设备难以观察;监测需要手段,难以进行;环境保护部门存在检测周期长、费用高、现场试验条件要求高、无法实现多点监测和实时在线监测、无法准确掌握整个餐饮业油烟排放量等问题。
鉴于餐饮业油烟排放不符合标准,难以监督,因此准确的油烟监测系统在提高透明化监督和监督方面起着非常重要的作用。
油烟监测系统由油烟监测仪、网络传输技术和云平台组成,它能实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度,还能监测风机和净化器的运行状态,集油烟监测、数据采集、数据传输等功能于一体,将数据上传到云平台上,实现了远程管理。
通过油烟在线监测系统,管理部门可对区域内餐饮企业进行整体管理,监查它们的油烟排放符合标准,有助于餐饮企业提高环保责任主体意识,共同保护环境减少污染,**身体健康。
山东仁科测控技术有限公司位于美丽的“ 泉城 ”济南,是一家从事温湿度变送器、温湿度传感器、温湿度记录仪、网络型变送器、压力变送器、液位变送器等各种环境智能终端研发,生产,销售为一体的综合性公司、国家。 目前,公司**研发团队已与北京大学、山东大学、山东建筑大学、山东省科院等科研院所教授建立长期合作的关系,并多次参与多项国家科技项目、国家重大专项等项目研发,技术力量雄厚。 公司生产的“建大仁科”系列产品,得到广大用户的**。在**市场上,“建大仁科”产品已出口到美国、英国、荷兰、西班牙、澳大利亚、南非、印度、俄罗斯、东南亚、南美和中东等多个国家和地区。 公司秉承“服务客户,笃信敏行”和“为客户提供**”的企业理念,不断提升为用户创造**的能力。