质量管理体系认证 资料协助 广州ISO9001认证

根据ISO9001:2015质量管理体系认证要求，欲进行认证的组织首先要向认证机构提供下列信息：
A）员工数，公司地址；
B）认证范围；
C）产品或服务设计责任；
D）进行认证的现场；
E）外部场所活动；
F）已获得的质量管理体系认证；
G）质量手册（包括每一个要审核的现场）；
H）内审和管理评审策划以及前3个月的体系运行证据；
I）适用的法律法规和其他要求；
J）至少前3个月的运行业绩趋势。
本公司按照GB/T19001-2016idtISO9001:2015《质量管理体系  要求》、GB/T 22000-2006idtISO22000：2005《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》标准的要求，充分考虑公司内外部环境状况和相关方的需求和期望，建立、实施、保持和持续改进质量 、食品安全管理体系，包括所需过程及其相互作用。通过实施以下活动，确定质量、安全管理体系所需的、策划、支持、运行、绩效评价和改进等过程及其在整个组织内的应用：
    a) 确定这些过程所需的输入和期望的输出；
    b) 确定这些过程的顺序和相互作用；
    c) 确定和应用所需的准则和方法（包括监视、测量和相关的绩效指标），以确保这些过程的运行和有效控制；
    d) 确定并确保获得这些过程所需的资源；
    e) 规定与这些过程相关的的责任和权限；
    f) 按照6.1的要求确定的风险和机遇；
    g) 评价这些过程并实施所需的变更，以确保实现这些过程的预期结果；

1.目的
控制生产过程，预防影响食品安全危害的产生，保证终产品的质量和食品安全。
2.范围
适用于生产过程中人员、设备、材料、加工方法、环境、标签等的控制。
3.职责
3.1 品控部对车间、工序、个人的工作进行监督、检查和考核，协助HACCP小组对HACCP方案进行验证。
3.2 生产部负责组织日常生产工作。
3.3 品控部负责生产过程中的原料、辅料、半成品、成品检验。
4.定义
无
5.作业内容
5.1   生产计划
5.1.1 生产部负责人根据合同评审的结果及客户订单制订《日生产计划》，以日计划安排生产；车间负责统计每天的产量，以《生产记录表》的形式反馈给生产部，生产部统计每日生产的完成情况，作为制订下月计划的参考。
5.2   生产前的准备
5.2.1 生产部负责人和品控人员，每班前依据当天的《日生产计划》，对以下内容进行核对：
A、当班生产所需要原料、内外包装材料数量和质量是否满足要求；
B、生产设备、计量仪器是否处于正常状态，工器具是否满足要求；
C、车间内外环境是否满足生产要求；
D、生产工人数量是否足够和精神状况是否良好；
E、《产品配方》和《工艺书》是否得到确认。
核对后生产部负责人和品控人员在《日生产计划》确认栏内签字。
5.2.2仓库员在领取原料前，依据《日生产计划》，仔细计算原料领用量，填写《原料库原料发放单》。不得超量领料，避免增加退库量，以节省人力物力。
5.2.3 仓库管理人员在原料发放前，按《原料库原料发放单》上的原料名单，仔细检查：
A、外包装是否完整，退库原料包扎完好；
B、是否在有效期内；
C、是否有异味、结块、变色等现象。
5.2.4 生产前的清洁卫生工作：生产部主管在生产前组织生产人员按GMP的要求，做好清洁卫生工作。

为确保在食品质量安全管理体系中具有规定职责的人员是胜任的，公司确定从适当的教育、学历、技能、经历和健康状况等确定任职条件，并选择和委派具备相当的文化知识、技术能力、工作经验的人员承担对影响产品、服务质量和食品安全有关的活动。《岗位说明书》以具体规定招聘人员的任职，特别是对从事以下工作的人员必须得到任职条件的确定：
生产加工、技术管理、卫生管理及安全管理的负责人，具备产品加工相关领域丰富的经验。
产品检验人员具备大专以上相关科系毕业的产品检验技术人员，或者通过技能训练合格并持有结业者。
依据食品卫生法规定生产中心门，进行消杀和有毒物品管理的人员其及办理事项符合国家有关规定。
识别并记录与产品、过程及食品安全管理体系有关的任何问题、评审和处置不合格品、采取与产品、过程及食品安全管理体系有关的不符合的纠正和必要的预防措施人员，必须经过食品安全知识培训。

公司确定运行过程所需的来源于内部和外部的知识，以获得合格产品和服务。这些知识应予以保持，并在需要范围内可得到。
为应对不断变化的需求和发展趋势，组织应考虑现有的知识，确定如何获取更多必要的知识，并进行更新。知识来源包括：
a）内部来源（如：知识产权、从经验获得的知识、从失败和成功项目中获得的教训、获取和分享未形成文件的知识和经验、过程、产品和服务的改进结果）；
b）外部来源（如：标准、学术交流、会议以及从顾客和外部供方收集的知识）。
ISO9001:2015导入培训
本课程主要培训对象为基层以上管理人员，主要培训内容包括：
a) ISO9000标准简介（2015版）；
b) ISO9000标准的思想（原则）；
c) ISO9001:2015标准推行的基本方法（过程方法）；
d) ISO9001:2015标准推行各部门应开展的工作。
ISO9001:2015条文讲解培训
本课程主要培训对象为贵公司部门主管、文件编写人员，主要培训内容包括：
a) 质量术语简介
b) ISO9001标准理解
c) ISO9001:2015标准基本要求：
作用；
策划；
支持；
运行；
绩效评价；
改进。