重庆番茄鱼底料厂家-重庆番茄鱼底料厂家代工-嘉辉食品

厨房小白秒变大厨，只要一包料，重庆番茄鱼底料厂家工厂，就可以在家做酸菜鱼

　　酸菜鱼是不少人的吧

　　说到酸菜鱼

　　去饭店吃的味道

　　真是让连忘返

　　让人念念不忘啊

　　想吃酸菜鱼

　　去饭店吃还要花上不少费用

　　不过

　　想吃到像外面饭店一样的酸菜鱼

　　这个也不难啦!

　　今天给大家推荐一款

　　非常好吃的酸菜鱼调料

　　真的很不错的哟

　　只用在家花上个几分钟

　　你就可以吃上美味可口的酸菜鱼了

　　用这个调料做出来

　　鱼够滑嫩，酸菜够爽口，汤够醇!

　　配以老坛古酿的酸菜

　　当酸菜融入汤里

　　又酸又脆，越吃越鲜，

　　牢牢锁进鲜嫩的鱼肉中

　　喝口汤再吃酸菜再吃鱼

　　酸酸甜甜，超级!

　　操作步骤

　　1、把买回来的鱼用清水洗净，切片，放入小盆里

　　2、把齐齐酸菜鱼调料包打开，取出腌制鱼肉的腌制包，倒入鱼片里，将鱼片搅拌均匀，重庆番茄鱼底料厂家，腌制10分钟。

　　3、打开酸菜调料包，重庆番茄鱼底料厂家代工，取出酸菜放入盘中备用

　　4、起锅烧热，倒入适量油，待油温7分热，放入酸菜翻炒

　　5、把酸菜炒出香味后，加入适量的水

　　6、沸腾后，分别先把鱼头、鱼片放入锅中，煮熟即可

　　7、起锅撒上香菜葱花即可

成都名菜——冷锅鱼制作方法

冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创，经成渝两地发展后，影响力日益增强。郭沫若吃后赞不绝口，听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后，道冷锅二字拆开正好是“二人之，金口内”，便赋诗二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换，冷锅鱼，巴国味。

　　冷锅鱼材料准备：

　　花鲢鱼，花椒、二荆条辣椒、泡椒、 榨菜、豆瓣，鸡精、味精、料酒、白糖、胡椒、菜籽油

　　冷锅鱼制作：

　　1、选用贵州生态花鲢鱼3斤左右，去除内脏和鱼鳞。

　　2、改刀成5毫米厚薄片，用清水清洗干净。

　　3、鱼肉用适量料酒，蛋清，生粉，姜葱，少许盐码味5分钟。

　　4、起锅烧油到6成油温后下入，花椒，辣椒，豆瓣，泡椒炒香后加入鱼头炒香。

　　5、加入适量清水后调味，当鱼头成熟后加入码好鱼片调味。

　　6、锅开煮3分钟即可装盘。

　　

食材

　　巴沙鱼3片

　　酸菜鱼调料包一套

　　粉丝一把

　　玉子豆腐两支

　　金针菇一簇

　　花椒、大蒜一点点

　　首先把巴沙鱼片顺着它的中线分成两块，然后切成片，因为巴沙鱼比较嫩，可以切的厚一点，比较有口感，如果用其他鱼的话是需要切薄的哦

　　把调料包里面的腌鱼料放入鱼片，抓拌均匀，只要均匀就可以啦，很方便哒，腌制一会儿

　　把配菜都切好，粉丝要剪断哦，不然等下吃的时候非常不方便

　　先把酸菜炒一炒，重庆番茄鱼底料厂家贴牌，锅里加少量油，这一步切记要把酸菜袋子剪开一个小口，然后把里面的汤汁全部挤干

　　汤汁可以挤在碗里等下倒进去煮的

　　酸菜丢下去以后，马上离开锅子边，等一下它就没有那么炸了

　　注意安全!实在害怕其实可以跳过这部直接煮!

　　炒完以后，按照袋子上的说明加入水，调料包，配菜，开始煮，配菜按照成熟度依次下锅哦煮熟了就可以啦

　　煮完以后，用漏勺把配菜都捞出来装入容器里

　　汤开的时候把鱼片倒入，轻轻拨散煮完的鱼片带汤一起倒入容器

　　锅里加一点油，把蒜末和花椒放入，把油烧烫，然后泼在鱼片上面

　　酸酸辣辣的酸菜鱼就做好啦

四川省嘉辉食品有限公司，是自煮方便懒人火锅、火锅底料、鸡精、芝麻油、花椒油、辣椒油等食品生产厂家，工厂已成立10年。工厂位于“中国小吃之都”“中国火锅之城”“自煮方便懒人火锅发源地”——成都，是“四川省质量诚信单位”、“四川省自热方便火锅协会副会长单位”、“四川省自热方便火锅标准起草制定单位”、“清真食品认证”等，工厂年销售额1.3亿元。2015年，自热方便火锅发明于成都，嘉辉食品同年建生产线开始加工，至今累计加工自热方便火锅数千万盒，是众多品牌选择，比如：巴蜀懒人、蜀大侠、瑞奇、川江号子等，应品牌商强烈扩大产能要求，正拟建数百万盒/天厂房。公司品牌商标的自热方便火锅是：“锦尝”、“蜀味名匠”，一直是给品牌商老总品尝，没有对外销售。公司生产各种食品调味品，品牌商标是：真之格、汤中宝，产品如下：1、底料系列牛油麻辣火锅底料、清油火锅底料、麻辣香锅底料、串串香底料、麻辣烫底料、小龙虾底料、水煮鱼底料、青花椒鱼底料、米线底料、酸辣粉底料、冒菜底料、烧鸡公底料、大盘鸡底料、干锅底料、烧烤底料、烤鱼香料等2、调味油系列花椒油、麻椒油、藤椒油、辣椒油、芝麻油、豆豉油等3、颗粒调味系列鸡精、味精、鸡粉、调味粉、调汤粉、鲜味王、汤中宝等。