珠海食品安全体系认证 协助申请 有序取证

该标准有助于解决整个食品行业标准的不协调统一。为应对顾客对食品安全问题产生恐慌，各大厂商和零售商或已引进定制的标准。这些标准可以通过FSSC 22000为基础来进行协调，并在必要时加入特定的附加要求。
这将使生产商和供应商更为容易向广泛的客户群销售产品。生产商可以更好地控制其过程，并能更直观地看待他的组织。审核可以成为持续改进的基石，并衡量全球水平的基准。标准化使产品能更容易地迈入新市场，卖给新客户。
这个新标准还可以带来下列益处：
· 食品标准更透明
· 成为人人认可的全球标准
· 更有效的第三方审核，减轻机构的负担–机构可以把该新标准当作考核的点
· 借助过程效益和流程审核，节约成本
FSSC 22000的终目的是完善食品安全标准，重拾消费者对食品安全供应的信心。这将造利整个行业。
a） 建筑物，建筑物布局和相关设施；
b） 厂房布局，包括分区，工作空间和员工设施；
c） 供应空气，水，能源和其他公用设施；
d） 虫害控制，废物和污水处理及支持服务；
e） 设备的适用性及其清洁和维护的可实现性；
f） 供应商批准和保证程序（例如原材料，配料，化学品和包装）；
g） 接收进料，储存，发货，运输和处理产品；
h） 防止交叉污染的措施；
i） 清洁和消毒；
j） 个人卫生；
k） 产品信息/消费者意识；
l） 其他适宜的。
文件信息应规定PRP的选择、建立，适用的监测和验证

自然资源管理（仅适用于动物养殖）--
增加--运输和交付 （食品链FI类）-零售和批发行业组织应确保产品的运输和交付条件尽可能减少污染的可能性。

FSSC 22000 的颁布意味食品安全标准向统一化及全球认可更迈近了一步。FSSC22000 结合了ISO 22000:2005 食品安全管理体系、PAS 220:2008 及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议（GFSI）认可。GFSI 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程，以实现食品安全标准的统一。同时，通过采纳全球零售商公认且普遍认同的 GFSI 标准，有利于促进整个食品供应链的成本效率。

原管理
原的管理应用范围增加，Management of allergens for C, E, FI, G, I and K(was C, I and K)。
建立书面的原管理计划，计划中应包含:
1）风险评估处理潜在原交叉污染
2）控制措施以减少或消除原交叉污染风险
3）执行效果的确认和验证
根据制造国和目的销售国的法规，在产品标签上对原进行标识。
一、本企业提供的所有认证申请材料内容真实。
二、本企业遵守国家法律法规要求。本企业生产所使用的原辅材料及终产品均符合国家规定的有关要求，保证质量、卫生安全。
三、本企业承诺在认证周期内遵守认证机构要求。
四、本企业对以上声明愿意承担相应的法律责任。