广州市协广商贸有限公司-聚葡萄糖——食品级聚葡萄糖
1.4保湿性
聚葡萄糖是一种良好的食品保湿剂,环境温度高时可充分吸水控制温度变化。同时它还可以控制溶液的水分活度,当水分活度大于60%时,它能有效的降低,由于它具有高分支化的结构而不会结晶,食品级聚葡萄糖现货批发,因此效果优于庶糖和山梨醇等小分子物质。食品级聚葡萄糖
1.5风味
聚葡萄搪没有甜味,可与高甜度低热量的甜味剂共用制作低热量食品。当其浓度高时会存不良风味,可通过减少用量、添加调味料或风味修饰剂来消除。
1.6融溶性质
聚葡萄糖粉末于130℃开始溶化,冷却后为透明玻璃状物质,与硬糖的脆性结构相似,但不会形成晶体。食品级聚葡萄糖
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调整肠胃功能,促进营养物质的吸收由于膳食纤维有助于消化道平衡,摄入高纤维膳食是维持消化道健康的关键。聚葡萄糖作为一种水溶性膳食纤维,可以缩短食物在胃内的排空时间,促i进消化液的分泌,食品级聚葡萄糖供应商,有利于营养物质的吸收和消化,可缩短内容物(粪便)通过肠道的时间,降低结肠的压力,减少肠内有害物质和肠壁接触的时间,促进肠道运动,增强结肠的渗透压,从而稀释胃肠中有害物质的浓度,并促使它们排出体外。因此,聚葡萄糖可有效改善肠道功能,促进排i便,消除便i秘,预防痔i疮,柳州食品级聚葡萄糖,缓和有害物质所导致的中i毒和腹泻,改善肠内菌群和辅助抑制癌i症的作用。 食品级聚葡萄糖
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聚葡萄糖在1981年被美国食品和药i物管理局批准使用。包括布丁和明胶在内的许多糕点和糖果都把它当做糖的替代品使用。甚至一些冷冻甜点也用它在满足甜味的同时避免增加太多热量。食品级聚葡萄糖
除了包装食品以外,还可以在许多沙拉酱中找到聚葡萄糖。这种化合物也可以当做增稠剂改善甜点质地。由于也是膳食纤维的良好来源,很多人还喜欢在汤和炖菜中添加少量聚葡萄糖。食品级聚葡萄糖
在市场上出售的聚葡萄糖有许多品牌,食品级聚葡萄糖厂家,它很适合担心胆固醇过高的人,并且能降低热量。如果你是糖i尿病患者或减肥者,可以通过多种方式了解用聚葡萄糖烹饪食品的方法。食品级聚葡萄糖
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