厚牛排烤箱烤炉批发-克拉斯克厨业-福州厚牛排烤箱烤炉

如何提高西餐厅的出餐效率？

出菜慢的西餐厅就是在慢性。上菜速度影响顾客满意度和餐厅的营利，那我们身为餐厅的管理者如何提高出菜速度呢？

点菜员与总厨餐前充分沟通，以便在用餐高峰时引导客人点餐。

在用餐闲时点餐厅特色菜品，那怕制作时间长点。在用餐高峰点那些上菜速度快的菜品，如果此时客人点几个复杂很费事的菜品却迟迟上不了，就会引起厨房生产混乱同客人的不满。

山东克拉斯克厨业有限公司，生产厚牛排烤箱烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克厚牛排烤箱烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，福州厚牛排烤箱烤炉，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

用微波炉怎么做牛排

1. 牛排用松肉锤锤松一下，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。

2. 盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）。

3. 取一碗倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料和牛排的黑胡椒汁，微波高火2分钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。 牛排一般7成熟就可以。全熟透的话口感并不好，厚牛排烤箱烤炉定做，牛肉口感老。

神户牛排

在评定牛肉等级的时候，大理石纹路(Marble Score)是一个重要的参考量，分数越高牛肉品质越好。我们常常听到一些美食评论家赞叹一块牛肉“雪花很漂亮”，厚牛排烤箱烤炉批发，指的其实就是大理石纹路。

神户牛其实是和牛(Wagyu)的一种，和牛是日本某些种类食用牛的统称，总共分为A1-A5五个等级。因为对饲料及养殖环境的要求非常严苛，厚牛排烤箱烤炉系列，所以牛肉的品质非常高。神户牛肉就是其中**的一种，光是对牛的血统就有很多苛刻的要求，所以产量很低。

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