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红酒（Red wine）是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
红酒中尽管含有较少量的酒精，但是也不宜过多饮用，一般每天喝50毫升就能够起到美容的。另外喝红酒还帮助促进消化的，可以喝上约60~100毫升的红酒来胃液分泌。
想要喝红酒美容，好能够选择在睡觉前一个小时左右饮用。睡前喝红酒除了能够帮助美容之外，还能够帮助缓解身心压力，改善睡眠质量。
红酒中含有的抗氧化物质，能够帮助加强身体的新陈代谢，有效帮助肌肤避免出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长等等问题。另外，红酒还能够帮助去角质，有效嫩白肌肤。而红酒中的白藜芦醇确实拥有预防症和糖尿病，以及促进心脏健康的。不过从红酒外的其他途径也一样能获得白藜芦醇，并非一定是喝了红酒才能有这个。

很多商家标榜葡萄酒中含有抗氧化物白藜芦醇，可以、消除自由基，使皮肤光彩照人。然而，事实并非如此。葡萄酒中确实含有白藜芦醇，但含量非常低，在饮食中几乎可以忽略不计。另外，大多数关于白藜芦醇抗氧化的研究都是在或组织培养里进行的（时间也比较早，基本在2010年以前），而近几年的人体试验尚未发现足够的证据该结论。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中适宜陈年的。
通常贮存葡萄酒的佳温度为10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。
储存葡萄酒的温度好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。
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在未来的一段时间，在酱香型红酒企业的强大攻势下，系列酱香型红酒的发展将会直接影响目前中消费市场饮用习惯，带动酱香型红酒消费，以为的大酱香战略所带来的沙堆效应，也必将会促进红酒行业格局的进一步裂变，以前所未有的力量与速度助推红酒产业的升级。
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香槟属于葡萄酒吗？可能有很多人不知道香槟到底是什么酒，有人以为是红酒，也有人以为是葡萄酒，但究竟是什么酒呢？其实香槟是一种白葡萄酒，而且是一种比较的起泡白葡萄酒。由于产地的命名，只有法国香槟区生产的起泡酒才叫香槟酒，其他地区生产的该类酒称为起泡葡萄酒。
干红和葡萄酒的区别？尽管红酒进入我国市场很久了，但是还是会有很多人分不清干红和葡萄酒的区别。其实主要的就是在“干”上，"干红"即不添加任何水、 香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。是属于干性的红葡萄酒，并且是一种低酒精的红酒。糖分含量较低，特别酸。
"葡萄酒"主要是分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这三种。在酝酿中有调配水、 香料、葡萄糖，酒精等添加剂，味道比较好，在健康这一块干红更好。
7、葡萄酒的具体分类有哪些？
（1）颜色分类：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
（2）含糖量分类：干型、半干型、半甜型、甜型
（3）形态分类：静止酒、起泡酒
8、葡萄酒的“”和“旧世界”？
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