香菇烘干机 空气能热泵香菇烘干除湿一体机烘干工艺流程
1、 采收后的香菇要行暴晒2-3个小时,去除部分水分。装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。
2、 将分好类的香菇放入烘干房内,启动赛百诺空气能热泵香菇烘干机,打开进气口和排气孔,关闭回温孔,保持3-4小时的烘干时间。每小时温度升高1-3℃,温度逐步升至40℃左右。烘干的时候要注意升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖容易起皱,影响香菇的烘干质量。
3、 烘干到4-5小时后,将香菇烘干机温度逐步升至50℃左右,每小时升高2℃,进气孔和排气孔关闭1/3,烘干3-4小时。
4、 8—9小时的时候,将温度逐渐升到55—60℃,这时回温孔开启1/2,进气孔和排气孔要关闭1/2,此阶段一般烘干1—2小时。
5、 之后将温度设定在60—65℃,保持1个小时的烘干时间,打开所有的回温孔,关闭全部的进排气孔,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋并增加香气,至此香菇烘干完成。此阶段温度不能超过65摄氏度,否则易烧焦。
注意:烘干过程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可将菇面向上平放在菇筛上,用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(切记不能喷在菇盖上),然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中,关闭门窗,闷半个小时,再进行正常烘干,这样能使菇面颜色一致。
小型空气能香菇烘干机,食品烘干机烘干除湿一体机
香菇是非常常见的菌菇类食品,安全美味的食品,是饭桌上必不可少的配菜之一。其作用是不可替代的,可炖汤,炒菜,当卤料,是名副其实的好吃又不贵的食品之一。香菇这么好吃,烘干的功劳很大,香菇烘的好,才会这么香味四溢。于是选对香菇烘干机,直接决定香菇的品质与销量。志源香菇烘干机仿自然风烘干,匀速中温烘干品质好,成色佳, 味道香。设备在干燥过程中,温度、湿度和时间自动可调控,设备带有超温自动报警,故障报警等智能保护措施,并带有定时启动和定时关机功能,完全达到无人看管的烘干状态,全自动化操作,智能化管理,方便快捷。是新一代环保型烘干设备,烘干过程零污染零排放,烘干机中的战斗机,话不多说,选择赛百诺香菇烘干机就对了。
香菇烘干机设备——产品亮点:
1、 设备使用防水级漏电保护插头,即插即用,耐高温高压、雷击保护等,设备还设置多重安全保护功能:相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等,运行非常安全可靠。
2、 空气能香菇烘干机采用10公分厚聚氨酯板材,比起泡沫板保温效果更好;全密闭式的烘房环境,更大地减少热损耗,降低能耗。烘房内干净卫生,受热时温度均匀,更好地保留了香菇的味道。
3、 整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种安全可靠的全封闭干燥系统。
4、 热泵香菇烘干机设备采用保温循环对流烘干方式,阶段式(10个)烘干程序,可精准控制不同温度、湿度、时间等参数,密闭式的烘房设定,温度更均匀,烘干速度更快,腊肠受热均匀,质量更好更稳定。
5、 设备在干燥过程中,温度、湿度和时间自动可调控,设备带有超温自动报警,故障报警等智能保护措施,并带有定时启动和定时关机功能,完全达到无人看管的烘干状态,全自动化操作,智能化管理,方便快捷。
6、 小型香菇烘干机只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,消耗量仅为电加热的1/3-1/4;同燃煤、油、气、热水器相比,可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。
香菇烘干机、新能源技术香菇干燥设备、多功能香菇烘房——烘干过程的注意要点
1、 烘干过程中的温度设置主要不能超过65℃,因为温度太高容易烧焦,从而影响香菇的烘干品质。
2、 烘干过程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可将菇面向上平放在菇筛上,用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(切记不能喷在菇盖上),然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中,关闭门窗,闷半个小时,再进行正常烘干,这样能使菇面颜色一致。
3、 为了更好地保证香菇的形状、质量等,要注意升降温问题。不能过快,需要逐渐增温或者逐渐降温,否则菇盖会起皱,影响其烘干质量。
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