日照草莓红食用色素价格

食用合成色素一般色泽鲜艳，着色力强，稳定性好，无臭无味，品质均一，易于溶解和拼色，并且成本低廉，广泛用于糖果、糕点上彩装和软饮料等的着色。色淀广泛用于制造糖果、脂基食品和食品包装材料等。食用天然色素虽可广泛用于多种食品着色，但一般着色力和稳定性等均不如食用合成色素，而且成本较高。无机色素应用很少，多限于食品表面着色。

在腌制蔬菜中的应用
在传统生产中常使用酱油作为着色剂加工腌菜，使酱腌菜的色泽更诱人。红曲色素可以作为腌制蔬菜中外加色素，通过物理吸附作用渗入蔬菜内部。蔬菜细胞在腌制加工过程中，变成全透性膜，蔬菜细胞就能吸附其他辅料中的色素而改变原来的颜色。

使用范围及用量：见产品包装背面（均有详细用量范围及说明）
使用方法：使用时，将准确称量的本品置于容器中，然后逐渐加入适量温水，并不断搅拌，待完全溶解后即可使用。
（注：可根据需要，将本品与该公司生产的其他同类品种按适当比例复配使用，以获得预期效果。）
注意事项：使用本品过程中，应尽量避免或减少碱、氧化剂 、还原剂、金属离子、微生物等物质的不良影响，并避免高温及暴晒，以防褪色或变色。

在面制品生产中的应用
红曲色素在面制品生产中的应用，如生产红曲饼干、红曲面包、糕点、红曲面条等。
在面包生产中，添加红曲水浸提液时，其添加量的不同对红曲面包的色、香、味及口感影响不是很大，仅仅是随添加量的增加，其颜色有所加深变红。与直接添加红曲粉相比，各方面均有较大改观，尤其在香味方面，与不加红曲提取液制成的面包相比，更加清新特。

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