车间同时生产
想客户之所想,急客户之所急。
众所周知,在各种食物环境中,小麦是容易上瘾的食物之一(就在糖之后)。
发酵好的面团只是微微,不会膨胀得太明显。然后冷水上锅蒸,上面扣个盘子,防止水蒸气把表面弄塌。大火蒸40分钟左右,水开后计时。关火后焖5分钟再出锅。
出锅后,用手把边缘粘连的地方轻轻分开,然后很轻松就脱模了。切成你喜欢的样子。可以红烧,也可以凉拌。
谷朊粉-加点黄瓜丝一起凉拌,可以按你平时的喜好来调酱汁。我的酱汁也给大家列出来,供参考。蒜末,香菜,盐,孜然粉,花椒粉,麻辣鲜,蚝油,生抽,陈醋,芝麻香油,辣椒油。搅拌均匀以后,再加适量的凉白开,稀释一下。因为谷朊粉比较吸水,酱汁太少了拌不开,多了又太浓,所以加些凉白开,味道才刚刚好。然后淋到面筋上面,拌均即可。
然后加入各种酱,搅拌均匀即可,然后撒上白芝麻,倒入准备好的容器中。
网红烤面筋,包含红油制作,孜然粉配比,面筋制作流程及烤制方法
粗蛋白质:1级≥85%,2级≥80%
谷朊粉主要由分子量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白与分子量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成
本公司从事手工面筋生产12年有余,凭借多年生产经验和大量终端需求信息,为专业烤面筋客户量身打造高质量,大产量,低价位的优质产品。 始终坚持:纯谷朊粉为原料,拒绝任何原料参假纯手工,不让机器代替手工。 始终保持:生产力充足,满足合作伙伴急单,大单。库存存量充足,保证合作伙伴在任何情况下因断货给客户造成的不必要损失。 想客户之所想,急客户之所急。 合作**: 生产方面:四大车间同时生产:4位生产经验丰富的主管,6位干劲十足,充满活力的领班,9位视质量重于人品的质检人员,10座速冻冷库,总面积:320平。 物流组: 5辆发货专业三轮提供机动发货效率,3辆货的**单次发货量,2辆冷藏车为周转货物,2位库管,6位发货专员保证发货及时性,围绕四季水产物流港,信基食品调味城*发货,覆盖全国城市。 郑重承诺:纯谷朊粉为原料,绝不参假,绝不使用任何添加剂增强口感,绝不用任何机器代工降低成本。 我们用真诚的态度和硬件设备为各位合作伙伴在发展的路上,做坚强的后盾。