渑池蔬菜水果冷库 建冷库 诚信服务

气调冷库和保鲜库有哪些相同之处，区别在于哪里？
1.气调库一般做成冷库集群形成大型气调库群，并采用整进整出的方式。
2.气调库和保鲜库都能起到储存食物的作用。
3.在相同的保鲜品质和温度条件下，气调库的保险时间是保鲜库的3-5倍，对于有些食品甚至可达到数十倍，是保鲜库所无法达到的。
4.气调库比保鲜库的设备要多，所以造价也会较高。

水果保鲜的方法：
烃类混合物保鲜法：
这是英国一家塞姆培生物工艺公司研制出的一种能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果贮藏寿命延长1倍的“**可食保鲜剂”。它采用一种复杂的烃类混合物。在使用时，将其溶于水中成溶液状态，然后将需保鲜的蔬果浸泡在溶液中，使蔬果表面很均匀地涂上一层液剂。这样就大大降低了氧的吸收量，使蔬果所产生的二氧化碳几乎全部排出。因此，保鲜剂的作用和保鲜冷库的低温，酷似给蔬果施了“”，使其处于休眠状态。
6、陶瓷保鲜袋：
这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的蔬果保鲜袋，主要在袋的内侧涂上一层较薄的陶瓷物质通过陶瓷所释放出来的红外线就能与蔬果中所含的水分发生强烈的“共振”运动，从而促使蔬果得到保鲜作用。

桃子在低温贮藏中易遭受冻害，在-1℃时就有受冻的现象。因此，桃的贮藏适宜温度为0℃。在这种贮藏条件下，桃可以贮藏3～4周或较长时间。如若桃子在低温下长期储藏，会使风味逐渐变淡，容易发生冻害，果肉褐变，特别是桃子移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉显着褐变，在冷库内采用塑料薄膜小包装可延长贮期。桃子冷库的储存方式有两种，一种是保鲜冷库储存，另一种是气调冷库储存，

水果保鲜的方法：
微波保鲜
这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼肉类食品进行低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间（120s）将其加热到72℃，然后将这种经处理后的食品在0-4℃环境条件下上市，可贮存42-45天，不会变质，十分适宜淡季供应“时令菜果”，备受人们青睐。
可食用的蔬果保鲜剂：
这是由英国一家食品协会所研制成的可食用的蔬果保鲜剂。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种“半透明乳液”，既可喷雾，又可涂刷，还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面，其保鲜期可长达200天以上。这是由于这种保鲜剂在蔬果表面形成一层“密封薄膜”，完全阻止了氧气进入蔬果内部，从而达到延长蔬果熟化过程，增强保鲜效果的目的。
保鲜纸箱
这是由日本食品流通系统协会研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸盐的一种）作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，具良好的吸附作用，而且所保鲜的蔬果分量不会减轻，所以商家都爱用它，对进行远距离贮运较是具一筹。

河南誉美制冷设备有限公司专注于制冷行业10余年，公司主要从事河南冷库设计安装，冷库维修，试剂冷库安装、蔬菜冷库安装，海鲜水产类冷库安装，的保鲜冷库、藏冷库、冷冻冷库、速冻冷库、大中小型冷库、制冷压缩机、车间降温工程、冷库保温板、工业冷水机的生产、销售与安装制冷公司及双温库、制冷配件等制冷设备的安装、销售。