牛饲料配制法

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养殖育肥牛的主要目的就是屠宰提供牛肉，很多养殖户养殖育肥牛的过程中，都沿用传统的养殖方式，配料也都非常简单，只要品种选好了，牛的长势也不错。很多农村新手养牛人不懂如何搭配精饲料，很多做宣传的就有了可乘之机，开始大肆鼓吹一些没什么效果的添加剂，导致新手养殖户多花了很多冤枉钱。那养殖育肥牛到底需不需要添加一些添加剂呢？有些是必须要添加的，而有一些可有可无。下面东哥就着重谈谈这个问题，希望能给养殖育肥牛的朋友们一些帮助。
如今市面上充斥着很多肉牛育肥的添加剂，什么促进消化的，增进食欲的，增肥增膘的，促进瘦肉转化率的等等。然而这些添加剂的成分如何养殖户不清楚，到底效果怎么样也没有有效的对比，所谓的效果都是那些搞宣传的人员一厢情愿的在讲，翻来覆去的讲解介绍，后养殖户使用了也只能是自我感觉良好。有些添加剂在肉牛育肥过程中是**的，但是有一些是画蛇添足，真的没必要使用那些貌似不错的添加剂，实际效果根本就看不见，微乎其微的就不要讲了，明显的变化到底在哪里，谁能看到呢？
肉牛育肥过程中，能量饲料和蛋白饲料的搭配非常重要，东哥一直强调自己预混。采购原料都是摸得着看得见的，实实在在的东西预混的饲料质量也有保证。一般使用
玉米60%、豆粕23%、麸皮10%、预混料5%、盐和小苏打各1%
，随着牛的体重增加，玉米和豆粕的用量稍作调整就可以了。这里面的添加剂就是预混料，因为预混料里面的矿物质含量可以补充牛生长过程所需要的微量元素，所以预混料是**的。上面的配料还可以添加一些促进消化和保护瘤胃菌群均衡的微生物制剂，其余的完全不用。肉牛的生长就是一个能量转换的过程，讲求营养均衡和按照牛体重给料，以达到牛生长所需，而且还不浪费。
牛生长过程中，每个阶段所需要的营养都不同。前期生长时期，也就是犊牛期，骨骼内脏各方面都没有长成，这时需要蛋白的量比较大，所以前期精饲料搭配要提高蛋白的用量，整体精饲料蛋白的含量好在19-20，给料量按照犊牛体重的0.7%左右给料。随着牛的个头长大，所需要的营养就要重新调整，中期牛正是骨架的快速生长时期，需要矿物质和钙质比较多，对于蛋白的需求有所下降，这时可把上面的精饲料搭配标准改一改，豆粕的使用量降到20%，然后降下来的豆粕用玉米补充，给料的量控制在1%左右就可以。育肥牛骨骼长成之后，也就进入到了后期强化生长阶段，这个时期能量饲料的需求比较高。能量饲料搭配就是提高玉米的使用量，高可达到67%，玉米使用提高的量可降低豆粕的量，也即是从初豆粕的使用量23%降到16%。后期强化育肥，根据牛的吃料情况，可以按照牛体重的1.2%给精饲料，这其中也有增减，具体按照牛的吃料量而定。
其实育肥牛的精饲料搭配，无非就是能氮平衡，掌握育肥牛每个生长阶段的要点，就能很好的把育肥牛养好，另外那些没必要添加的东西尽可能不要添加，这样也能节省很多资金。牛本来就是生长缓慢的动物，没有什么快速催肥的技术，那些所谓的教授胡说八道只不过是想卖一些产品而已，牛生长所需还是要以能量和蛋白为主，还有一点，牛的生长速度和品种有关系，这个大家在养殖过程中自己慢慢体会。

精料为牛生长及生产提供了大部分营养，特别舍饲圈养或粗饲料质量较差的情况下较是如此，精料的配制是否科学合理关乎着牛的长势及健康，本期主要给大家介绍一下养牛精料的配制方案。
不同生长阶段的牛对营养的需求存在一定的差异，因此我们一定要根据牛对营养的需求，并结合饲料资源对精料进行合理配制才可以。

一、降低率是基本
哺乳期的犊牛基本的要求就是要保证小牛犊的存活率，先不考虑后期，如果仅仅存活都存活不下去了，那做再好的准备都无济于事，其次就是牛犊的生长发育周期短，生长速度快，小牛犊的瘤胃功能还处于不健全的时候，抵抗能力相对较弱，所以说培育小牛犊是需要有的技术与方法才可以的。
二、“一母一犊”饲养法
①一母牛哺育一小牛犊，直接哺育母乳。
②肉用牛一般要哺乳5~6个月同时还要在喂乳期间不定时不定量进行适当的饲料补给，建议采用隔栏补喂饲料的方法，补充饲料大概在2~3周就可以开始了。
③补喂饲料一定要尽量采用易消化的高蛋白、能量型饲料，以及大量维生素和矿物质，平
衡营养。
④采用适口性比较好的饲料。
三、哺乳后期操作
①在母牛自然哺乳的90天左右，差不多小牛犊每天可以增重1斤~1.5斤左右。
②在自然母牛哺乳期也就是90天左右以后，就进入了后半期，这个时候就可以逐渐用其他饲料来*了，也可以考虑让小牛犊自己出去觅食普通自然草料，这样做既可以节省了成本，同时还可以减少小牛犊对母乳的依赖性，这个时期每天大概增重可以达到1.4斤~2斤左右。
同时为了后期提高增重量和喂小牛犊断奶，也为了促进犊牛瘤胃的发育，可以在1~2个礼拜之后给小牛犊喂食适量蛋白质料或者是精品干草，但要注意让犊牛发育良好又不能不过增肥。哺乳期发育过度可能会导致大量脂肪聚集，影响后期母牛、乳腺及其他内脏的正常发育，造成母牛受胎率低，降低了繁殖性能，养牛是一个技术活，一定要注意这些细节。

初生犊牛的瘤胃还不能消化吸收各种粗饲料、精饲料及青绿饲料，饲养犊牛只能用牛奶或类似牛奶的液体饲料，常见的牛奶种类除全乳外，还有初乳、发酵初乳、脱脂奶及其他牛奶加工副产品等，液体饲料是代乳料，合理利用这些液体饲料饲养犊牛可以降低成本。
1、全奶
初乳期后可一直饲喂全奶，直至断奶，一定量的全奶配合的犊牛料，是犊牛佳的日稂，采用这一日粮所获得的犊牛增长情况，常作为评估其哺乳方案优劣的标准。
2、发酵初乳
将多余的初乳放在消毒的容器内接种乳酸菌后室温发酵，可以用来哺育犊牛，如此制作的发酵初乳可以保存几周的时间，饲喂发酵初乳的犊牛，日增重仅稍**饲喂全奶者。然而，与饲喂新鲜的全奶相比，劣质的发酵初乳缺乏适口性，并可造成犊牛日增重下降。
3、脱脂牛奶
与全奶相比，脱脂牛奶蛋白质的含量较高，但能量约为全奶的50%，脂溶性维生素缺少，脱脂牛奶只适用于饲喂3周龄以上、并且能采食较多固体饲料的犊牛。
4、代乳料
出生后4～6d即可用代乳料饲喂犊牛，代乳料的含脂量通常**全奶（以干物质计算），因而其所含能量较低（为全奶的75%～80%），饲喂代乳料的犊牛通常比饲喂全奶的犊牛日增重稍低。
代乳料的营养成分应与全奶相近，乳清蛋白、浓缩的鱼蛋白或大豆蛋白可作为代乳料中的蛋白质成分。但某些产品，如鱼粉、大豆粉、单细胞蛋白质以及可溶性蒸馏物（淀粉发酵蒸馏过程的副产品），不适宜作为代乳料的蛋白质成分，因为它们不易被犊牛吸收。因此，使用代乳料时，应严格按照产品的使用说明正确稀释，大多数干粉状代乳料可按1:7稀释，以达到与全奶相似的固体浓度。
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