加工牛饲料

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犊牛的管理
1.称重及编号　犊牛出生后在次哺乳前，应空腹称重，然后编号，随后查出其父母血统号码等，在犊牛登记卡片有关栏内记录上面的数据，存档留用。耳标法是在生产上应用比较普遍的编号法。将号码打在或写在金属或塑料的耳标上，然后将耳标固定在犊牛的耳朵上。
2.防寒、防暑　我国北方冬季温度较低，寒风刺骨，所以要格外注意牛舍的保暖，以免寒风侵入牛舍。在犊牛栏内要铺柔软、干净的垫草，保持舍温在5摄氏度以上，舍内光照充足，空气新鲜。夏季温度、湿度较高，蚊、蝇较多，勤换垫料及采取必要的降温措施。
3.去角　去角的主要对象是将来要作育肥的犊牛和群饲的牛，去角之后，利于管理。通常情况下牛生后7~10天是去角的佳时间，常用的去角方法有电烙法和固体**法两种。电烙法是将电烙器加热到一定温度后，牢牢地压在角基部直到其下部组织烧灼成白色为止（不宜太久太深，以防下层组织），再将青软膏或硼酸粉涂在角基上。应在晴天且哺乳后进行固体**法，具体操作方法是，先将角基部的毛剪去，再涂一圈凡士林，以防以后药液流出，伤及头部或眼部，然后手持**棒（一端用纸包裹做手柄），稍蘸水在剪毛处画圆，直到表皮有微量血渗出为止。等伤口彻底变干后再允许给犊牛哺乳，否则母牛的皮肤会受到腐蚀。
4.运动　如果要增加犊牛的采食量和户外阳光照射，使其对疾病的抵抗能力有所增强，使其健康生长，就要加大肉用犊牛的运动量。舍饲犊牛生后7~10日龄，可在运动场作短时间运动，开始时0.5~1小时，以后逐渐延长运动时间。
5.饮水　每天要保证给犊牛足量洁净的饮水，在冬季要供应温热的饮水，切忌供应冰水，否则会导致其腹泻。
6.刷拭　皮垢是犊牛皮肤因为被粪便及尘土黏附而形成的，皮垢的形成使皮毛的保温与散热功能有所降低，而且导致皮肤血液循环不良，严重的会使犊牛养成舔食皮毛的恶习，增加患病的机会。为了使牛体保持清洁，坚持每天刷拭皮肤1~2次，这样还有利于使牛养成温驯的性格。刷拭时好用毛刷，对皮肤软组织部位的粪结块，可先用水浸泡，待软化后再用铁刷除去。在刷拭头部的时候尽可能避免用铁刷乱挠头**和额部，否则易形成**撞的恶习。
7.　管理犊牛的管理对其成年后驯良性格的养成起着非常重要的作用。如果犊牛时期不善，其成年后会出现性情怪僻，不让管理人员接近，公牛撞伤人等现象。因此，管理人员必须用温和的对待犊牛，经常抚摸犊牛，刷拭牛体，时间长了，就能逐渐养成犊牛驯良的性格。
8.卫生　保证犊牛舍清洁、干燥、通风良好，应有充足的阳光。同时也要定期消毒饮水的器具和补饲，注意犊牛饲料不可一次添入过多，要少喂勤添，以保证饲料新鲜、卫生。9.分群管理分群管理指的是按月龄、断奶情况进行管理。
犊牛补饲
（1）早期补饲阶段在产后3个月内，母牛的泌乳量逐渐下降，但同时犊牛的营养需要量在不断增加，母牛的产奶量满足不了犊牛的营养需要，为此，应提早补饲青粗饲料和精料，利于犊牛在哺乳后期能采食较多的植物性饲料。这对瘤胃的生长发育，能起到十分重要的作用。
（2）补喂干草从犊牛出生后的7~10天开始训练犊牛采食干草，从而使群落早日在犊牛瘤胃中建立起来，使其消化饲料的能力得到提高。干草的补喂量没有硬性规定，可自由采食。
（3）补喂混合精料从犊牛出生后的10~15天或较早，可喂给犊牛开食料。开食料指的是一种精饲料，这种精饲料很容易被消化吸收，是根据犊牛的营养需要配制成的，能帮助犊牛从以哺乳为主慢慢转向以植物性饲料为主。初喂犊牛料时，可将少许牛奶洒在精料上或与调味品一起做成粥状，或制成糖化料，涂抹在犊牛口鼻上，诱导犊牛舔食。
（4）补喂青绿多汁饲料犊牛出生后20天，可以将胡萝卜或甜菜切碎作为饲料进行饲喂，初食阶段的饲喂量为10~20克，随着日龄的增加而逐渐增多，到2月龄时可加到1~1.5千克。
（5）补喂青贮饲料在5周龄时开始补喂青贮饲料，3月龄时饲喂量为1.5~2千克，4~6月龄饲喂量可增加到4~6千克。
（6）犊牛饮水在犊牛出生1周后可以给其饮水，初饮35~38摄氏度的温水，15天之后可饮水。
　　断奶犊牛指的是犊牛断奶至6月龄，断奶后的犊牛需在小群里进行饲养，根据年龄和体重，将相近的犊牛分在一起。一般犊牛断奶后1~2周日增重较低，而且毛色缺乏光泽、消瘦、腹部明显下垂，甚至有些犊牛行动迟缓、不活泼，这是犊牛的瘤胃机能和微生物群系正在建立和尚未发育完善的缘故。犊牛的采食量在增加的同时上面所讲的现象也同时逐渐消失。当犊牛采食量逐渐增加时，每天的日粮组成为混合精料1.4~1.8千克包括玉米，豆粕，麦麸，预混料。干草1.8~2.2千克。也可以按照粗饲料的品质和犊牛日增重的情况来进行合理灵活地调整，断奶阶段犊牛的日增重要求大于或等于800~1000克。所以预混料的选择也很关键，有什么问题可以私信我。

断奶对肉犊牛造成很大应激，转为完全饲喂饲料时饲喂不当又会造成新的应激。如果此过渡期没有照顾好，将较大地影响以后的生长。要在充分考虑犊牛生理性的基础上，在饲料营养和饲喂方法两方面下功夫。
1 能量
过渡期犊牛喜欢采食高精料饲粮，且它们采食高精料饲粮的数量比高粗料饲粮较大。当有几种不同精料水平的饲料可供选择时，过渡期犊牛在到达肥育场的初1周内应该选择精料水平为72%的饲粮。与饲喂较低水平的精料相比，饲喂高精料时犊牛的体重恢复较快，且增重成本较低；但饲喂高精料型的接收饲粮可能会增加发病的严重程度（以每头购入犊牛需要接受药物的天数来表示）。在接收犊牛的*1周内，除给牛只饲喂75%精料饲粮外，还饲喂苜蓿或禾本科干草，可以消除饲喂高精料接收饲粮对发病的影响。对于新接收的断奶犊牛来说，在接收期的*1周内，可以考虑的一个有效接收程序是饲喂含精料60%以上的饲粮，同时自由采食或限饲一定量的干草。当饲料加工设备有**，饲喂干草和蛋白质补充料也可以满足需要。但是，如果在新牛接收期使用这一方案，可能不会使低增重的犊牛实现完全的补偿生长。
2 蛋白质
在到达肥育场的初1~2周内，新断奶或新接收犊牛的蛋白质沉积能力很差，这与它们此时的饲料采食量与随后阶段的正常饲料采食量相比较低有关。一般来说，只要是**饲料，粗蛋白（CP）来自哪里为何并不重要。但是，以玉米青贮为主的饲粮则是例外，因为这种饲粮中玉米青贮可能提供大量的瘤胃可降解氮。有研究报道，以玉米青贮为主的饲粮中，用血粉作为蛋白质补充饲料较大豆粕较能改善增重速度和增重效率。美国的研究人员用过渡期犊牛（运输19.5h，体重减少6.8%）对CP含量分别为12%、14%和16%的饲粮进行了比较。在42d的接收适应期内，随着饲粮CP含量的增加，犊牛日增重和DM采食量呈线性增加。在42d接收适应期后，所有犊牛都需要饲喂含CP 12%、精料水平为85%的饲粮。那些在接收期饲喂CP水平为12%饲粮，且增重速度较低的犊牛，在随后42d中出现了补偿生长。因此，接收适应期饲粮CP含量对84d试验中犊牛的生产性能并没有影响。以干草和其他粗饲料为基础的接收饲粮CP含量至少应为14%。
3 矿物质和维生素
过渡期肉牛对钾的需要量可能增加，但其他矿物质的需要量似乎与非过渡期动物没有多大差别。但由于过渡期间采食量低，因此应提高接收饲粮中大部分矿物元素的浓度。微量元素Zn、Cu、Cr和Se对*功能可能有影响，但是它们的确切添加水平还有待于进一步研究。补充B族维生素对新断奶或新接收肉牛的生产性能和健康的影响说法不一致，有的报道称没有效果，而有的报道则称有改善作用。对*系统有影响，在出现感染前使用似乎能*反应，但在感染后使用其效果很小，甚至没有效果。一些生产试验研究表明，每头动物每天饲喂 400~800IU能提高生产性能，并降低发病率。
4 饲料添加剂
离子载体常常可以作为抗球虫药物使用，接收饲粮中通常要添加离子载体。在一个试验中，试验牛（250头，初始体重131kg，从阿肯色州南部**会购买，并用船运到新墨西哥州）分别饲喂4种处理饲粮：①对照——无离子载体添加；②每吨饲粮干物质添加拉沙里菌素30g；③每吨饲料干物质添加莫能菌素20g；④每吨饲粮干物质添加莫能菌素30g。在28d的试验期中，与对照组①饲粮相比，离子载体的添加降低了饲料采食量，但是处理对日增重和饲料转化效率没有显著影响。在数据上，每吨饲料干物质添加莫能菌素30g的处理在采食量上比添加拉沙里菌素30g的要低。3个离子载体处理组都减少了球虫卵囊存在的数量。尽管离子载体对接收饲粮的采食量有影响，但可以通过离子载体或莫能菌素的合理选择，来降低其在饲粮中的添加浓度，从而可以将其不利影响降到低。
5 预防性用药
新接收牛的饲料或饮水中常常需要加入抗生素，以降低发病率。新接收牛的饲料或饮水中添加和土可以有效控制BRD的发病率，特别是在发病率和率低的时候。以每千克体重22g的剂量给牛添加饲喂5d。在饲喂抗生素期间，牛会出现增重；但与此同时，没有饲喂抗生素的牛只体重会下降。由此，在接近BRD爆发期，使用是有益的。对单个动物使用预防水平的抗生素进行处理，是降低BRD发生率的另一有效途径。给动物大剂量投药，主要是在其到达或即将到达肥育场时才可使用。这一方案对于那些在经历高度应激、在交易和运输过程中或者对于来自有健康问题史地区的“高危”牛益处大。给新接收的过渡期犊牛使用大剂量的长效土化合物和持续释放的二甲氧基磺胺，可以使犊牛的发病率从对照组犊牛的63.3%下降到大剂量处理组的7.1%。新接收过渡期犊牛的单预防给药可以减少牛BRD的发生。磷酸替米考星作为预防性给药中的抗生素使用时也很有效。

犊牛饲养要把好三关！
犊牛是指6月龄以内以乳汁为主要营养来源的初生小牛，由于其消化特点和成牛有显著不同，因此在饲养管理上应把好如下三关：
一、喂奶关
犊牛出生后1-2小时，要使其吃到初乳，并每天保持喂奶4-6次。如果母牛无乳，可配制人工初乳喂初生犊牛。配方：常乳750毫升、食盐10克，新鲜鱼肝油15克，加入生鸡蛋2-3个，经过充分震荡后加热至38℃喂给。
二、饲养关
役用和肉用犊牛大多采用自然喂奶法，奶用犊牛则好采用人工喂奶法。方法：用奶瓶套上橡胶奶嘴喂奶。可将手指浸入奶汁中，然后塞入犊牛嘴里进行诱导，如此反复诱导2-次，犊牛便可自行吸奶。每次喂奶后30分钟，要给犊牛饮35℃-38℃的温水，20天后可饮凉水。舍内要保持通风、干燥、卫生，牛舍要勤换垫草。犊牛出生后5-6天，开始刷拭牛体，并要注意让其适当运动。
三、断奶关
犊牛哺乳期通常为5-6个月，也可缩短至3个月。对刚断奶的犊牛，要喂给营养丰富、易于消化的饲料，并津意不要突然更换饲料。1周岁以内的牛，喂料应以的干草、青草为主，并每天补饲配合饲料1-2公斤，食盐、磷酸氢钙各20-30克。犊牛满周岁后，要更换饲料。其日粮标准为：精料1-1.5公斤，青贮饲料或块根类饲料8-12公斤，干草6-8公斤，并要补饲适量矿物质。

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