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蛋糕机这样的食品机械满足的工艺技术方案要求

**选择和采用当前地区**鼓励发展的食品机械设备，**选择和采用具有适度规模、科技含量高、经济效益好、资源消耗低、*卫生、环境污染少、资源利用设备;禁止选择和采用当前地区明令限制和淘汰的食品机械设备，**禁止选择和采用违反地区法律法规、生产方式落后、产品质量低劣、环境污染严重、原材料和能源消耗高、已有**成熟技术替代、严重危及生产*的设备。

槽子糕机做出来的槽子糕有点硬怎么回事？

鸡蛋4个（190克左右）、低筋面粉150克、蜂蜜30克、白砂糖80克、白芝麻适量、185度、20-25分钟

槽子糕做法：

1、室温鸡蛋四颗，约190克左右

2、面粉过筛

3、模具提前抹油

4、室温鸡蛋加糖和蜂蜜，用打蛋器打发

5、画八字，提起打蛋头八字不会消失，面糊打发就ok了！

注：这一步很重要，蛋液如果没有打发，做出的蛋糕就会硬，另外，翻拌过度消泡也会硬。鸡蛋不要用直接从冰箱拿出来的，全自动蜂蜜槽子糕机加工厂家，要用常温，如果想**打发，可以隔温水（40度左右）打发。

6、分三次放入面粉，注意翻拌手法，不要画圈搅拌

7、拌匀的面糊，立体感十足。预热烤箱185度

8、放入裱花袋

9、放入模具八分满，全自动蜂蜜槽子糕机哪家好，撒入芝麻，放入烤箱185度20-25分钟

10、出炉

槽子糕机器前景广阔市场利润空间大

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