组织应制定、实施和保持下面列出的所有要求,并由授权认证机构进行审核,以获得有效的证书。深圳汉墨管理咨询有限公司是经广东省深圳市工商局批准并注册登记的具有法人资格的综合管理咨询公司。公司具有丰富的培训咨询人才资源并组建了各个管理模块的培训咨询团队,致力于通过培训或咨询帮助企业解决管理困惑,如:体系认证培训与咨询、社会责任验厂培训与咨询、质量管理培训与咨询、现场管理培训与咨询,精益生产项目辅导、企业管理诊断等。公司始终坚持“从实际出发,着眼于未来”的宗旨,为选择了我们公司的客户提供从未来需求考虑的符合企业实际的培训咨询方案。
FSSC 22000 认证的审核要求包括:
1) ISO 22000:2018 食品安全管理体系要求;
2) 行业特定前提方案(PRPs)要求(ISO/TS 22002-x系列或其他具体的 PRP 标准)和;
3) FSSC 22000 附加要求。
FSSC 22000-质量认证的审核要求包括:
1) ISO 22000:2018 食品安全管理体系要求;
2) ISO 9001:2015 质量管理体系要求;
3) 行业特定前提方案(PRPs)要求(ISO/TS 22002-x系列或其他具体的 PRP 标准)和;
4) FSSC 22000 附加要求。
建立了《设备肖登记台帐》,《设备维修保养记录》上显示对设备的维护保养的状况,并定期进行了维护
建立了《生产车间卫生管理制度》和《生产车间环境管理制度》
公司通过教育培训/公开宣传/设定岗位职责等措施,使公司的全体工作人员均了解方针、目标、自身工作对体系的贡献等内容。
现场与管理人员、工作人员交流,了解方针、目标、岗位职责等基本要求,具有较好的服务和质量意识。
工作人员对食品安全管理意识较强,可以满足体系支行的需要。
组织应策划和开发实现安全产品所需的过程。
组织应实施和运行所策划的活动及其变更并确保其有效,包括前提方案、操作性前提方案和(或)HACCP 计划 。
1. 范围
2. 规范性引用文件
3. 术语和定义
4. 建筑物构造与布局
5. 厂房和工作空间的布局
6. 设施 — 空气、水和能源
7. 废弃物处理
8. 设备的适宜性、清洁和维护
9. 采购原料的管理
10. 交叉污染的控制措施
11. 清洁和消毒
12. 虫害控制
13. 人员卫生和员工设施
14. 返工品
15. 产品召回程序
16. 仓储
17. 产品信息和消费者意识
18.、 食品防护
公司编制并实施追溯控制程序,严格按照程序要求对所涉及的产品过程进行标识,并做好记录,为验证追溯系统的有效性,每年组织一次追溯演练
现场查看各种原料标识,符合要求
公司制定了《应急准备和响应控制程序》,对影响食品安全的潜在事故和紧急情况做出了明确规定,以保护消费者权益与公司价值。
针对食品安全潜在事故或紧急情况的处理,由食品安全小组组织相关部门等进行了消防演练,时间2019.10.24,编写了应急报告,程序是可行的。
紧急情况、事故和召回等结果作为管理评审的输入。
一般为:1次/年,即从获取证书之日算起,6-12个月之间可以做年审。年审的后期限不得超过12个月,否则证书将被认监委暂停,后注销。