传统工艺的甜面酱是以面粉为原料,经炒制、发酵等工序加工而成的。由于消费者对甜面酱的质量要求越来越高,所以生产厂家在甜面酱的生产上加大了创新力度,对设备的选择也有所不同,开始选用我们的炒锅进行加工。的月饼馅料由于其细腻、滑润和松软的口感。馅料的生产原料通常是淀粉含量高的植物原料,根据葡萄糖分子之间连接方式的不同,淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。炒制的过程中可以使用炒锅进行加工,为生产加工提供方便。辣椒酱的制作过程中需要将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。然后利用行星炒锅进行加工制作,可以通过不断地搅拌,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角,为生产加工提供方便。
现在很多大型餐厅和食堂,由于就餐人数较多,传统的人工炒制已经很难满足每天的供应,因此很多食堂和餐厅开始选择我们的行星搅拌炒锅,它采用360°无死角不断搅拌,实现炒制过程的规范化标准作业,是企业提高行业竞争力的明智选择。行星炒锅在我们日常生活中应用广泛,普遍存在于很多行业。它主要应用于大型餐厅食堂和食品加工,可以用来熬粥,方便快捷。在制作过程中可以通过不断地刮底搅拌,让食物受热均匀,不会粘锅。实现人工智能化的生产,达到更高的生产效率。平时我们在制作各种水果馅和月饼馅时,需要将馅料中的水分蒸发掉,所以炒制馅料的过程中可以应用行星搅拌炒锅。它可以取代人工进行不断地翻炒,加快水分的蒸发,有效地解决炒制阶段的标准化生产,为更多加工工厂提供方便。
特点
1、节能:经实验及行业部门检测,节气率高达40%以上,提高热效率30%以上,经济效益十分可观。
2、火力强劲:经多次混合、蓄热再扩散,燃烧温度达到1150度以上,炒菜色香味美,不破坏营养,同时满足各种炒酱料火候的需要。
3、安全环保:由于燃烧充分,一氧化碳的排放量仅为0.03%,而排放气体中的Nox含量.006%,有利于工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳,不生锈,干净卫生,为绿色厨房提供了硬件平台
4、搅拌方式采用的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。具有升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
5、液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
辣酱是很多人的下饭必备之物,种类很多,但做法基本相同。酱料的炒制过程需要应用到行星搅拌炒锅,炒锅的工作原理都相同。我们公司生产的炒锅有自己特的设计,利用行星转动的方式进行搅拌,受热均匀,不会粘锅。很受大家的欢迎。随着现代科技的进步,越来越多的工厂使用智能化的设备来进行加工生产。行星搅拌炒锅应用广泛,可以用来炒菜,制作馅料,熬粥等。很多工厂都比较关注设备的质量安全问题,来我们公司考察完设备,都很满意。行星搅拌炒锅广泛应用于很多行业,可以用来制糖,制作酱料,炒制馅料,制作调味品,还可用来制药等。我们公司生产的电加热行星搅拌炒锅,具有受热面积大,温度可控,受热均匀,不容易糊锅。因为我们,所以有很多人选择我们的产品。
诸城市邦厨机械有限公司坐落在恐龙之乡,食品机械之城的诸城市。公司专注于设计,生产,销售,安装食品机械及配件,包装机械及配件,中央厨房设备等。我们有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。