7、液氮在食品冷藏运输中的应用
冷藏运输是食品工业中很重要的一部分。开发液氮制冷技术,发展液氮冷藏火车、冷藏汽车及冷藏集装箱是现今**上的共同发展趋势。经济发达国家多年的应用实践表明,液氮制冷系统是在商业上可与机械制冷系统相竞争的冷藏保鲜技术,也是食品冷藏运输的发展方向。
供液过多可能使压缩机产生湿冲程,供液太少则排管表面不会全部结霜,影响冷间的降温。冷库安装单位还要为冷库使用方提供冷库使用和管理知识的培训,以及一些售后的服务。速冻设备安装冷库风幕机是阻止室内外空气对流的,保持室内冷气不外流与省电的功能,能够有效的保持速冻冷库内的制冷效果,那么速冻冷库设备风幕机安装的技术是怎么样的呢?下面就由速冻工程设备有限公司的安装技术人员,来给大家讲述下,我们看以下的内容讲述。
温液氮冷冻技术在各行业中的应用
冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约0-40倍):采用液氮速冻,可使食品迅速通过0~5冰晶生长带,广州液氮速冻已在这方面做了有益的尝试。了解更多食品液氮速冻技术--刘生
保持食品品质:由于液氮速冻时间短,经液氮速冻的食品可以限度地保持加工前的色、香、味及营养**。段振华等人用液氮对槟榔进行速冻处理,结果表明经液氮处理后的槟榔保持有较高叶绿素含量,风味好。
物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~0.5%。
设备与动力费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率。
目前液氮速冻主要有喷淋冻结、浸渍冻结和冷空气冻结三种方式,其中又以喷淋冻结应用为广泛。
隧道往复式速冻机:适用于占地面积小,冻结时间长以及过程再加工产品。速度冷库库板**板安装要求有如下几点:1、安装**板前,应将吊顶用的T型铁依据图纸安装完毕。速冻冷库风幕机一般安装能够有效的防止冷气外泄,将室内外分成两个立温度区域,冷库风幕机的尺寸与冷库的门洞大小是有着一定关系的,使用安装风幕机可以良好的保持室内的冷气不泄露,不外流的作用,是一款为冷库节能省电的冷库设备,速冻冷库风幕机的安装是具有很好的制冷效果的设备。
广州较速制冷设备有限公司位于广州市南沙区。公司是一家集优质液氮速冻设备的研发、生产、销售于一体,同时拥有二十多年丰富经验的速冻设备行业**企业,并于2015年通过ISO9001**质量管理体系认证,历年来**东南亚地区众多荣誉。公司主要致力于隧道式液氮速冻机、柜式液氮速冻机的研发、生产及销售服务,同时为客户提供量身定制,满足客户个性化需求的设计方案,以适应**速冻设备行业的发展,也作为公司*具的其一优势所在。公司产品已广泛应用于国内外各类食品速冻(如烘焙食品、各类面食、海产品、奶制品、果蔬类、肉类速冻等)、机械工程、医学研究、遗传工程等领域。深厚扎实的专业技术功底、诚信用心的经营和服务、源源不断的优化创新,为公司赢得了新老客户的一致信赖和较高评价。速冻成员,广州较速!