ISO22000深圳汉墨管理咨询有限公司是经广东省深圳市工商局批准并注册登记的具有法人资格的综合管理咨询公司。公司具有丰富的培训咨询人才资源并组建了各个管理模块的培训咨询团队,致力于通过培训或咨询帮助企业解决管理困惑,如:体系认证培训与咨询、社会责任验厂培训与咨询、质量管理培训与咨询、现场管理培训与咨询,精益生产项目辅导、企业管理诊断等。公司始终坚持“从实际出发,着眼于未来”的宗旨,为选择了我们公司的客户提供从未来需求考虑的符合企业实际的培训咨询方案。
对于 FSSC 22000 和 FSSC 22000-质量认证,食品安全管理体系(FSMS)的制定、实施和维护要求,参见标准 ISO 22000:2018“食品安全管理体系 - 食品链中各类组织的要求”。
前提方案
该方案规定了技术规范的强制性应用,详细说明了 ISO 22000:2018 第 8.2 条中引用的前提方案(PRPs)。对这些 PRP 要求的规定,参见 ISO/TS 22002-x系列、NEN/NTA 8059 和/或 BSI/PAS 221 标准。
FSSC 22000 附加要求
建立了《设备肖登记台帐》,《设备维修保养记录》上显示对设备的维护保养的状况,并定期进行了维护
建立了《生产车间卫生管理制度》和《生产车间环境管理制度》
公司通过教育培训/公开宣传/设定岗位职责等措施,使公司的全体工作人员均了解方针、目标、自身工作对体系的贡献等内容。
现场与管理人员、工作人员交流,了解方针、目标、岗位职责等基本要求,具有较好的服务和质量意识。
工作人员对食品安全管理意识较强,可以满足体系支行的需要。
ISO/TS 22002-1:2009
食品安全前提方案 部分 食品生产
• 本技术规范旨在与ISO22000:2018共同使用以支持管理体系满足ISO22000所规定的要求。
• 本技术规范规定了建立、实施和保持前提方案以有助于控制食品安全危害的要求。
• 本技术规范适用于所有类型组织,无论其规模和复杂程度,只要其涉足于食品链的制造环节,并期望按照本要求实施PRP以阐述ISO22000:2018第八章所规定的内容。
• 食品制造业在本质上是多样化的,并不是所有在本技术规范中的具体要求都适用于每个企业或工序。
在选择和(或)建立PRP时,组织应确保确定适用的法定,和共同商定的客户要求。 组织应考虑:
a) ISO/TS 22002系列的适用部分; --增加内容。
b) 适用标准,操作规范和指南。
公司制定了《产品召回控制程序》;确保识别产品批次及其相关原料和加工记录,以实施包括满足产品召回在内的对不合格品的处置措施。追溯记录包括批代码和销货记录,记录保存期至少为保质期的基础上延长6个月。品管部负责对产品的可追溯性管理和控制。
进行了一次模拟回收的演练,有分析报告撤回程序有效;
告知我们企业目前的组织架构,大致的生产/服务过程,
配合填写相关记录的填写
审核员去审核时的接送和接待。
审核当天陪同应对审核