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两壳不等,左壳或称下壳较大而凹,以左壳固着在岩石或海底木桩上。一般是在面盘幼虫的后期,由足丝分泌粘液,将外套膜缘固着在基质上,然后由外套膜分泌的贝壳则直接粘着在塞质上了。足完全消失、前闭壳肌也退化消失、后闭壳肌移到身体的中部,已完全失去了运动的能力。闭壳肌与韧带具有拮抗作用。由于的固着生活,外套膜缘出现了发达的小触手或感官,外套膜从不出现愈合点或形成水管,因为它们生活在硬质表面,那里很少有大量沉积物的存在,因潮汐运动已起到了清除作用。
养成期间管理:
筏式养殖的牡蛎苗要在港湾内暂养一个多月,蛎苗不易脱落,方能分苗下海养成。分苗前4~5天要在筏式养殖区中设几处标点,拿几串下去试养,判断牡蛎苗能否适应,以及海区敌害生物附着情况,特别是藤壶附着程度;如果藤壶附着较多,暂缓下海。从采苗至收成的养殖周期大约为10个月。牡蛎养成期间,重点在于管理,包括人为控制养殖密度,通过浮球调节水层,蛎苗分苗下海挂在水下3m左右,以适应幼苗生存,随着幼体逐渐长大,质量增加,适时通过浮球调节水层;经常加固防止台风。台风来临,提前加固基础设施,台风后及时整理。牡蛎收成前夕负荷,应增加浮力,防止沉筏。
牡蛎筏式养殖应选择海区风浪较小、水质稳定、无工业污染的海区,海区水深在8m以上的,水温常年变化稳定,夏季不**过30℃,海区表层流速一般以0.3~0.5m/s为宜,比重应在1.008~1.020,海底为泥质或泥沙质的海区。
牡蛎(ostrea gigas tnunb)俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为**性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有特的功能和药用**,是一种营养**很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物**。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、的功能。
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