面筋厂家 湛江手工面筋 想了解的点击进入

近些年来，随着人们生活水平的逐步提高，外面出现了各种琳琅满目的小吃，尤其是烧烤，非常受到大家的欢迎，而在各类烧烤中，面筋成为其中的货，很多人排队就是为了一品烤面筋那焦嫩鲜香的味道。
烤面筋步骤：
用竹签将面筋起来，刀滚着切面筋，不要切断。
调酱汁，先倒入蚝油，加入适量的蜂蜜，再加一勺海鲜酱，进行搅拌，加入食用油，搅拌均匀，倒入适量的水，加入孜然粉，搅拌，放入辣椒面、白芝麻，搅拌均匀。
给面筋均匀刷上酱，刷好酱的面筋放进烤箱，温度180度，烤20分钟。
中途要给面筋再刷一层酱，20分钟后取出，香喷喷的烤面筋就完成了。
这道烤箱烤的烤面筋就做好了，特别的好吃，喜欢吃烤面筋的朋友也不妨试试。

烤面筋*费用多少钱
香烤孜然面筋的做法
1、温水200克，面筋粉100克，把面筋粉慢慢一点一点加进水里，要用筷子搅拌均匀。
2、到后就这样子啦，气孔较多，但能成团。饧发一到两小时。
3、拿出来整成厚一点的面饼状，大体这样子就可以了。
4、分成几等份。
5、用筷子卷起来，放水里煮至浮起来就可以了。卷面筋的图居然忘了拍了，可能是因为卷的不好吧。
6、取出来后用凉水浸一下，使之变凉，然后用刀子斜切成螺旋状。

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美食小贴士：
1、面筋粉也就是谷朊粉，可以买得到。
2、面团和好后，醒发时间长一点较好。如果天气热，要注意时间，不要变酸了。
3、煮面筋的时候，水要保持微开的状态，不要滚开。
4、煮好后要用凉水过凉。
5、调料要自己把握咸淡。口味可以随自己喜欢。
6、在烤制的过程中，中间放料要比烤完放料较入味一些。可以再出炉后再撒一层料，当然，这个看自己的口味了。

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