温液氮冷冻技术在各行业中的应用
冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约0-40倍):采用液氮速冻,可使食品迅速通过0~5冰晶生长带,广州液氮速冻已在这方面做了有益的尝试。了解更多食品液氮速冻技术--刘生
保持食品品质:由于液氮速冻时间短,经液氮速冻的食品可以限度地保持加工前的色、香、味及营养**。段振华等人用液氮对槟榔进行速冻处理,结果表明经液氮处理后的槟榔保持有较高叶绿素含量,风味好。
物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~0.5%。
设备与动力费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率。
目前液氮速冻主要有喷淋冻结、浸渍冻结和冷空气冻结三种方式,其中又以喷淋冻结应用为广泛。
广州较速为适应**发展,结合针对企业的实际需要,提供可定制的速冻设备,限度满足不同客户的需求,公司拥有高的技术人才和率技术售后团队,为客户提供全天候无盲点的售后服务跟踪,广州较速,铸造经典品质,**速冻行业!选择我们,公司将尽其所能的为您提供的服务。
7、液氮在食品冷藏运输中的应用
冷藏运输是食品工业中很重要的一部分。开发液氮制冷技术,发展液氮冷藏火车、冷藏汽车及冷藏集装箱是现今**上的共同发展趋势。经济发达国家多年的应用实践表明,液氮制冷系统是在商业上可与机械制冷系统相竞争的冷藏保鲜技术,也是食品冷藏运输的发展方向。
公司研发团队一直秉承“人有我有、人有我精、创新无限”的研发理念,拥有多项**技术,引进国外技术,研发出的液氮速冻设备无论在外观与系统都与众不同,处处与科技接轨,是国内的液氮速冻机。公司凭借自己的诚信和过硬的技术产品被誉为为我国的速冻,并一举成为我国颇具规模的液氮速冻设备制造商。
广州较速制冷设备有限公司位于广州市南沙区。公司是一家集优质液氮速冻设备的研发、生产、销售于一体,同时拥有二十多年丰富经验的速冻设备行业**企业,并于2015年通过ISO9001**质量管理体系认证,历年来**东南亚地区众多荣誉。公司主要致力于隧道式液氮速冻机、柜式液氮速冻机的研发、生产及销售服务,同时为客户提供量身定制,满足客户个性化需求的设计方案,以适应**速冻设备行业的发展,也作为公司*具的其一优势所在。公司产品已广泛应用于国内外各类食品速冻(如烘焙食品、各类面食、海产品、奶制品、果蔬类、肉类速冻等)、机械工程、医学研究、遗传工程等领域。深厚扎实的专业技术功底、诚信用心的经营和服务、源源不断的优化创新,为公司赢得了新老客户的一致信赖和较高评价。速冻成员,广州较速!