广州华琪近40年来一直专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术,我司的产品具有6大优势:**提鲜,去腥增香,无碱嫩化,增强厚味,风味研发、风味稳定。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏获得众多客户认可支持。
酱卤鸭肉制品是深受广大消费者喜爱的传统肉制品。 它的制作及配料*特,原料丰富,风味*特, 香气浓厚,营养高,是中国传统文化饮食。 判酱卤鸭肉制品好坏的标准,就是保持鸭肉的原汁原味,没有腥味异味。 因肉鸭特有腥味物质、生活习性、饲养环境、生长周期等因素造就了鸭肉本身腥味比较重。用广州华琪去腥增香膏可祛除鸭肉腥味,回归本味,提升休闲鸭制品品质,满足消费者需求。
去腥增香膏针对肉制品腥味而研发,性价比很高,去腥的同时增香明显,具有去腥、增香、提升出品肉味的效果,且不会影响二次调味;去腥不返腥,选华琪去腥增香膏。
去腥增香膏用于鱼仔中,再卤制试加0.5%,渗透性强,深入祛除鱼仔土腥味,提升香气。
广州华琪去腥增香膏有显著去腥、增强肉香、无杂味、耐高温的特点。具有去腥作用,同时能增香、提升出品肉味的作用,且不会影响二次调味;适用于鸡鸭鹅产品的去腥,目前国内有多家酱卤休闲食品企业都有在使用,欢迎来电咨询。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"**,健康,安全"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,研发生产了几大产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,**调味料系列,**香精系列共200多种产品,欢迎咨询索样试用。
广州市华琪生物科技有限公司是集研究开发、生产、市场营销于一体的民营科技型企业。公司由1985年组建的原广州酶制品厂,转制成为广州市华琪生物科技有限公司,始终秉承技术创新和技术进步的建企宗旨,立足“**、营养、健康”的理念,不断研究和开发产品。企业自成立以来,承担了级、省级、市级等产品开发项目共10项,先后获得全国“星火奖”、“科技进步奖”、“**企业”、“**集体”等光荣称号,被食品添加剂行业评为食品添加剂*企业。华琪聚焦“**、营养、健康”,以生物酶技术的基础,不断开拓了一系列**肉类提取物、肽类食品和保健品,多品种协同发展。广州华琪以园艺牌木瓜蛋白酶、饼干松化剂为基础,开发了一系列鸡肉美味肽、纯鸡肉粉、高蛋白鸡粉、热反应鸡肉粉、去腥多肽、肉味肽和骨胶原蛋白肽、咸味香精等。 广州华琪分别在从化、洛阳建立了两大**生产基地,厂房林立、设备齐全、环境优美。另外,广州华琪专注于的生物酶制剂以及生物酶类应用产品的研发与生产技术,目前已达到国内外的**水平。近期公司正在筹划欧洲地区的生产基地建设,此举将为华琪挺进国外市场创造有利的先决条件。