文名:海藻酸
别 称:褐藻胶;褐藻酸
分子量:216.12303 (糖单元)
CAS登录号:9005-38-3
海藻酸,一种天然多糖,具有稳定性、溶解性、粘性和安全性。1881年,英国化学家E.C.Stanford首先对褐色海藻中的海藻酸盐提取物进行科学研究。他发现该褐藻酸的提取物具有几种很有趣的特性,它具有浓缩溶液、形成凝胶和成膜的能力。
或者白色粉末或颗粒。海藻酸微溶于水,不溶于大部分。它溶于碱性溶液,使溶液具有粘性。海藻酸粉末遇水变湿,微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成团块,团块很缓慢的完全水化并溶解。如果水中含有其它与海藻酸盐竞争水合的化合物,则海藻酸更难溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白质会降低海藻酸的水合速率,混合时间有必要延长。单价阳离子的盐(如NaCl)在浓度高于0.5时也会有类似的作用。海藻酸在1的蒸馏水溶液中的pH值约为7.2。
制备高粘度氧化海藻酸的方法
其特征在于它包括以下步骤:
(1)以含水量为60%~70%的海藻酸为原料,将原料粉碎;
(2)后加入与上述海藻酸原料等质量的体积分数为70%~80%的的水溶液,搅拌条件下洗涤;
(3)洗涤完毕后加入溶液反应至中性,得到海藻酸;
(4)在上述海藻酸中直接加入溶液,搅拌条件下避光保温15℃~30℃反应至无法检出;
(5)反应完毕后加入,脱水、粉碎;
(6)粉碎后的物料加入体积分数为80%~90%的水溶液逆流洗涤至无法检出;
(7)将上述洗涤后的物料脱水、粉碎后干燥制得氧化海藻酸。
海藻酸是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和之后的副产物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)键连接而成,是一种天然多糖,具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。海藻酸已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。
海藻酸的应用领域:
以其独特的性能在食品、卫生、日化、纺织印染、生物技术及废水处理等行业得到广泛的应用,可以被用来制作冰淇淋、饮料、仿生食品、、黏合剂、生物黏合剂、缓控释片、环保涂料、敷料、牙模材料、饲料黏结剂、宠物食物黏结剂、面膜、化妆品增稠剂、印花糊料、水处理剂、电焊条、造纸添加剂等各类产品。
南京松冠生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售温轮胶、肉桂酸、海藻酸、维生素C、L-等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇。品质,诚信为本;竭力满足广大客户朋友的切实需求,为大家提供优质的产品和称心的服务,让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!