螺旋藻粉之所以能广泛应用于水产养殖,除了藻粉成本有所下降之外,更主要原因是:1、颗粒直径小,通常藻体宽5-10um, 长200-500um。应用时往往在120目以上,藻粉投入水中时不易下沉,不易败坏水质。2、螺旋藻不仅营养丰富,组成也均衡合理。γ-亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,可以促进水生动物繁殖与发育,提高成活率和幼体率,特别是类胡萝卜素含量高,其主要成份β-胡萝卜素和叶黄酸,在水产动物体内被代谢成虾青素和斑螯黄质,增色效果明显,有效提高商品价值。同时类胡萝卜素是的前体,在体内可随时转化成,能增强细胞韧性和自由基活性,从而增强对及霉菌类疾病的抵抗力。Mikuton和Soin(1983年)发现,胚胎发育期间卵黄囊中的类胡萝卜素消耗量相当大,类胡萝卜素含量高则孵化率提高。
螺旋藻粉补什么?有什么好处?
1、防治高脂血症
螺旋藻粉中含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的45%,两者是构成线粒体内磷脂的重要成分,可以防止总胆固醇和甘油三脂在肝脏、血管中大量堆积,避免损害心血管的正常生理功能。
2、调节血糖
螺旋藻粉含营养丰富,是碱性食品,能给人体提供营养又可改变酸性体质,调整新陈代谢活动。与灵芝搭配食用,可以调节血糖,对糖尿病病情的稳定有显著效果。
3、
自由基是人体衰老和疾病的根源之一,超氧化物歧化酶(SOD)可以催化歧化反应减少自由基。螺旋藻粉可以减轻运动引起的氧自由基损伤,保护结构,有抗运动疲劳作用。
4、护理
大部分患者均属胃酸过多,导致、等疾病,而螺旋藻版粉是碱性食品,螺旋藻粉内含有很高的植物性蛋白以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等,这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效,特别适用于患者。
食疗价值
螺旋藻的作用主要有:
1、对三高有一定预防和抑制作用(、、高血糖)
2、对慢性胃肠病、胃及十二指肠溃疡症有一定的
3、能够和痔疮疤
4、能够美容和。
简介
螺旋藻粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛消毒制成,他的细度一般都在80目以上。纯正的螺旋藻粉色泽墨绿,摸上去有滑腻感,没有过筛或添加其它物质的螺旋藻会有粗糙感。
螺旋藻是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,是地球上早出现的光合生物,在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中,在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得名。在食品上应用比较多的一般为钝顶螺旋藻,其它的螺旋藻还有极大螺旋藻和盐泽螺旋藻中,钝顶螺旋藻的蛋白质含量一般在65%以上。
螺旋藻根据用途不同可分为饲料级、食品级以及用途等。饲料级螺旋藻粉一般用于水产养殖、家畜养殖,食品级螺旋藻粉被用于食品和添加到其它食品之中供人食用。
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