一、【维生素C】产品介绍:
维生素C品名:维生素C、抗坏血酸
维生素C英文:Ascorbic Acid
维生素CCAS号:有
维生素C分子式:C6H8O6
维生素C颜色和性质:维生素C是呈无色无臭的片状晶体,易溶于水,不溶于。在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。
四、【维生素C】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
生产商,主要供应:甘氨酸、苏氨酸、赖氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸、、亮氨酸、色氨酸、酪氨酸、胱氨酸、谷氨酸、异亮氨酸、组氨酸、丝氨酸、瓜氨酸、天冬氨酸、牛磺酸等多种产品
基本信息
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:1*25
主要营养成分:维生素C
外观:白色结晶
含量:99%
保质期:24个月
主要用途:营养强化剂
CAS:50-81-7
中文名:维生素C (L–抗坏血酸)
英文名:Vitamin C (L―Ascorbic acid)
产品性状:
一种水溶性维生素。白色结晶,有酸味,熔点190~192℃(分解),相对密度1.65(25℃),比旋光度+48°(c=1,,23℃),不溶于、、、、油类和脂肪,溶于水、。
应用:
可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。
产品:
FAO/WHO,1984(mg/kg):肉汤、羹,1000;速冻桃子、黑加仑子果酱,750;热带水果色拉罐头700;桃子罐头550;水果鸡尾酒、咸牛肉、婴儿食品罐头、果酱、果冻、午餐肉、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋火腿、婴儿及儿童谷物制品,500;葡萄汁、浓缩葡萄汁(仅用物理方法防腐者),400;餐用油橄榄200;苹果沙司罐头150;速冻法式炸土豆100;杏、桃及带肉果汁饮料、浓缩苹果汁、浓缩菠萝汁等(仅用物理方法防腐者)、速冻草莓、蘑菇或芦笋罐头、速冻虾或对虾,按正常生产需要
中文名:维生素C(又名抗坏血酸)
英文名:Vitamin C( L-Ascorbic acid)
规格:≥99%
分子量:176.14
维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
【产品性状】
本品为白色结晶或结晶性粉末,熔点190℃~192℃;无臭,味酸;久置色渐微黄。
【产品质量指标】
质量标准:CP2005
项目 标准
外观 白色至结晶或结晶粉末
鉴别 呈正反应
熔点℃ 187~192
比旋度 +20.5°~+21.5°
炽灼残渣 ≤0.1%
重金属 ≤0.001%
≤0.0003%
含量 ≥99.0%
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 2、医药:食品 、填充剂、医药原料等。 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、制品:可代替甘油作的加香、防冻保湿剂。 5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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维生素C(英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)为酸性己糖物,是稀醇式己糖酸内酯,Vc主要来源新鲜水果和蔬菜,是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。Vc有L-型和D-型两种异构体,只有L-型的才具有生理功能,还原型和氧化型都有生理活性。
维生素C又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,分子式为C6H8O6,分子量为176.1。
存在的抗坏血酸有L型和D型2种,后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体,易溶于水,不溶于。在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多,故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮,能保护其稳定性。
【 用 途 】:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品
河北利华生物科技有限公司,是一家集研发,生产制造和销售服务为一体的现代化企业。专业研发生产有L-、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、维生素C,在营养强化剂、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、香精、香料、酶制剂、抗氧化剂、防腐剂、增味剂、乳化剂、着色剂、护色剂等领域有一定的度。河北利华生物科技有限公司依靠精湛的技术,**的设备,严格的管理制度,精细的制造工艺,稳定的产品质量,确保交期来赢得广大客户的信赖与**,公司主要生产L-、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、维生素C等系列。河北利华生物科技有限公司实力雄厚,重信用、守合同,生产的L-、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、维生素C拥有质量保证,并以核潜艇般的姿态,逐步朝着具有实力、较专业、较现代化的企业前进,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。