怎么食用螺旋藻粉
螺旋藻粉是一种良好的天然的营养食品,并非的良药,但是螺旋藻粉特有的藻蓝蛋白,能够提高人体的免疫力,对身体有很好的调节作用。螺旋藻制品有多种形式,20多个品种,螺旋藻粉可与果、蔬菜混合食用;片和便于随时取用;颗粒、晶体、藻片容易混合,美味可口,可有多种用途。
螺旋藻粉是均匀的墨绿色或兰绿色,纯粉没有杂色颗粒,可适量加于许多菜中以增加其蛋白质和维生素含量。用螺旋藻粉做汤、面包、沙拉等味道都很好,耗粉不多即可给食物染上墨绿色。螺旋藻象许多天然食物一样,加热会破坏其丰富的营养,因此制做食品时,要尽可能少加热。
螺旋藻粉之所以能广泛应用于水产养殖,除了藻粉成本有所下降之外,更主要原因是:1、颗粒直径小,通常藻体宽5-10um, 长200-500um。应用时往往在120目以上,藻粉投入水中时不易下沉,不易败坏水质。2、螺旋藻不仅营养丰富,组成也均衡合理。γ-亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,可以促进水生动物繁殖与发育,提高成活率和幼体率,特别是类胡萝卜素含量高,其主要成份β-胡萝卜素和叶黄酸,在水产动物体内被代谢成虾青素和斑螯黄质,增色效果明显,有效提高商品价值。同时类胡萝卜素是的前体,在体内可随时转化成,能增强细胞韧性和自由基活性,从而增强对及霉菌类疾病的抵抗力。Mikuton和Soin(1983年)发现,胚胎发育期间卵黄囊中的类胡萝卜素消耗量相当大,类胡萝卜素含量高则孵化率提高。
国内螺旋藻粉行业发展应注意
食品是一类的食品,具有特定功能或补充维生素和矿物质,螺旋藻粉就是一种营养丰富、含多种活性物质、利于人体吸收的营养食品。我国螺旋藻粉业发展非常迅速,但也还存在一些问题。
国家公众营养与发展中心于小冬强调,螺旋藻粉在改善公众营养方面的有着重要作用,对我们国家,甚至对世界人口的营养改善都有重要意义。市场秩序司巡视员温再兴表示,近20年来,我国品的消费增长在15%~30%之间,远高于发达国家13%的增长率。但是在营养健康产业快速发展的同时,也存在市场秩序混乱现象和营养食品安全隐患。
螺旋藻粉产业的发展是需要科技的不断支持,更重要的是需要人才的投入,才能保证螺旋藻粉产业长久的健康发展。同时,业内人士表示,只有肃清市场,维持公平公正的市场秩序,淘汰落后、假冒的产品、质量问题产品,提高行业品质才能保障行业健康发展。
螺旋藻粉护肤
常用面膜调制方法:
①、3克螺旋藻粉加少许牛奶和柠檬汁搅拌成糊状,敷于脸部15分钟后用清水冲洗干净即可;
②、3克螺旋藻粉加少许鲜奶、2滴日用和少许用手指揉烂具有香味的花片,调成糊状,按①操作,一周两次为宜,可起到、抗皱、效果。
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